Javi Recetas
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Tarta de Turrón de Chocolate

PUBLICADO EL POR JAVI RECETAS
Tarta de Turrón de Chocolate

Pues como ya sabéis estoy intentando publicar recetas especiales para esta Navidad y por eso no he dudado en hacer una variante de la tarta de turrón del otro día (con turrón de Jijona) usando en esta ocasión un turrón de chocolate (tipo Suchard o crujiente con arroz inflado).

Prácticamente se hace igual que la otra receta excepto por un par de diferencias. Para la base he usado galletas con chocolate tipo “Granola” (con una cara cubierta de chocolate y la otra no). Si no las encuentras puedes usar galletas maría y añadirles 20 o 30 gramos del chocolate que más te guste fundido. Por otro lado en esta ocasión no pasaremos por la batidora la mezcla de turrón con la nata, ya que el turrón de chocolate (al contrario que el turrón de Jijona) se derrite muy fácilmente si lo ponemos al fuego junto con la nata. Así que ya sabes … a la cocina!!!

Ingredientes para hacer Tarta de Turrón de Chocolate (para 8-10 personas):

  • 4 huevos grandes
  • 400 ml de nata líquida para cocinar
  • 300 gramos de turrón de chocolate (del crujiente tipo Suchard)
  • 75 gramos de mantequilla sin sal
  • 50 gramos de azúcar (unas 3 cucharadas)
  • 15 galletas con chocolate tipo Granola (unos 250 gramos)
  • 40 gramos de chocolate negro para rallar por encima

Receta para hacer Tarta de Turrón de Chocolate (para ocho o diez personas):

  1. Pon la nata a calentar en un cazo a fuego medio. Cuando esté caliente (sin que hierva, solo caliente) hecha el turrón de chocolate crujiente a trozos y deja a fuego bajo  que se funda todo.
  2. Mientras tanto en un bol grande pon los huevos y el azúcar. Bate bien con las varillas hasta que quede una mezcla homogénea, cremoso y no demasiado espumosa.
  3. Cuando el turrón se haya fundido con la nata apaga el fuego y aparta la mezcla. Añádele los huevos y el azúcar, mezcla bien (sin batir) y deja reposar fuera del fuego. Pon el horno a calentar a 180ºC.
  4. Derrite la mantequilla (usa el microondas es más rápido). Con la batidora tritura las galletas y échales por encima la mantequilla derretida. Si usas galletas tipo María (sin chocolate) usa 25 galletas en vez de las 15 que dice la receta (ya que son más chicas las galletas tipo María) y añádeles 20 o 30 gramos de chocolate fundido.
  5. Coge la mezcla de mantequilla y galletas y repártelas por la base de un molde desmontable de 24 cm. Aprieta contra el fondo con la ayuda de una cuchara o con los dedos (si te es más cómodo). Ya tenemos lista la base de nuestra tarta de turrón de chocolate.
  6. Ahora vierte sobre la base de galletas toda la mezcla que tenemos reservada e introdúcela en el horno a 180ºC durante unos 35 minutos. La tarta estará hecha cuando metas un palillo de dientes (de madera) y salga limpio.
  7. Mientras se hace la tarta en el horno rallamos los 40 gramos de chocolate negro sobre un trozo de papel de aluminio.
  8. Cuando esté la tarta la sacamos del horno y rociamos con el chocolate rallado (ayúdate del trozo de papel metálico usándolo a modo de embudo, para repartir bien por toda la superficie de la tarta). El chocolate se derretirá inmediatamente, no lo toques con los dedos o quedarán marcas.
  9. Deja templar la torta y luego mete en el frigorífico unas 4 o 5 horas. Fuera de la cocina y a comer!!!!

A comer:

Al espolvorear con el chocolate rallado sobre la tarta caliente se forma una película de chocolate fundido con un aspecto inmejorable. Si cae demasiado chocolate sobre una zona de la tarta no intentes rectificarlo ya que el chocolate funde inmediatamente y al tocar quedan marcas muy feas. Si ves que te falta chocolate para cubrir toda la superficie de la tarta ralla un poco más y listo.

La tarta puedes servirla fría o a temperatura ambiente, pero es bueno que pase unas horas en el frigorífico para que tome cuerpo. Además recuerda que lleva huevos y no debes dejarla fuera del frío demasiado tiempo.

Si quieres puedes probar combinaciones distintas con chocolates de distintos sabores (blanco, amargo,etc) y coberturas diferentes 😉

Espero que les guste esta receta y que disfruten en la mesa con este plato. Pronto tendremos más recetas de Navidad. Un saludo desde la cocina.

PD: Fotografía original de Javi Rectas, si quieres usar esta imagen lee las condiciones de la licencia

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OTRAS RECETAS:
HAN COMENTADO:
  1. Eva ha comentado:
    9 diciembre 2008

    Ohhhhh…esta tarta me la apunto…el Suchard es el turrón favorito de mi marido (vaya, el único que come!)…así que ya me imagino su cara si se la hago…jejeje!!! Queda rica Javi???
    Besos,
    Eva.

  2. Recetasdemama ha comentado:
    9 diciembre 2008

    uysss, qué tarta más rica, y con lo débil que ando yo de endorfinas…. necesito un trozo ahora mismo, jeje

  3. norma ha comentado:
    10 diciembre 2008

    maravillosa que tarta mas deliciosa javi para mi es una de las tartas mas buenas que e visto , esta se ve sensacional y de seguro sabrosa

  4. Su ha comentado:
    10 diciembre 2008

    Brutal
    me he encantado

  5. Ana María ha comentado:
    10 diciembre 2008

    Creo que ya tengo postre de Navidad!!! El año pasado fue la de turrón blando, este año de chocolate ummmm
    Gracias Javi

  6. La cuina vermella ha comentado:
    10 diciembre 2008

    Fantástica tarta! que buena!! felicidades.

  7. Marta ha comentado:
    10 diciembre 2008

    Hola Javi!
    la verdad q es ver tu Blog y enrtrame ganas de comer! q rica la tarta! Ese turrón es nustro preferido, no dudaré en hacerla!
    un beso,
    Fantástica foto…

  8. Merchi ha comentado:
    10 diciembre 2008

    Pues una tarta propía para las fechas, y con una pinta asombrosa. Felicidades cocinero!!.

  9. Javi Recetas ha comentado:
    10 diciembre 2008

    @Eva ¿rica? riquísima, aunque esté feo que lo diga yo, pero estoy muy contento con esta tarta 🙂

    @Ana pues a recargarse toca, a por el chocolate!!!

    @norma pues si te animas y la preparas ya me cuentas que te pareció.

    @Su me alegro mucho de que te guste.

    @Ana María pues en la variedad está el gusto. Mira si quieres quedar de lujo prepara las dos tartas (de jijona y chocolate) la cortas en cuñas y las intercalas. Te salen dos tartas con muy buena presencia.

    @La cuina vermella anímate y pruébala.

    @Marta espero que si te pones a dieta no dejes de visitar el blog 🙂

    @Merchi cocinera tú!!

    Un saludo cocineras

  10. dolorss ha comentado:
    10 diciembre 2008

    Dudo que me quede turrón de chocolate , lo dudo mucho, pero… eso será lo primero que haré si me queda. Fantástica receta!!!

  11. Nuria ha comentado:
    10 diciembre 2008

    Un magnífico destino para el turron de chcocolate!
    ya empecé la dieta para luego poder “desquitarme” a gusto con cositas asi…!

    fantástica tarta Javi!

    un saludo
    Nuria

  12. yoli y pito ha comentado:
    10 diciembre 2008

    Buenisima tu tarta de chocolate ,la verdad es que con recetas asi me espero a enero para apuntarme al gimnasio.

  13. [[Nutella]] ha comentado:
    11 diciembre 2008

    chocolate?????????? que delicia javi gracias que buena receta………exkisita pa navidad

  14. carmen ha comentado:
    11 diciembre 2008

    Sólo por la imagen de la tarta ya te dan ganas de comertela.
    seguro que la preparo en casa somos chocolateadictos.Muchas gracias por compartir tus recetas.
    BON NADAL!!!!!!

  15. carmen ha comentado:
    12 diciembre 2008

    En las recetas de tartas es el horno entero o la parte de abajo Felices fiesta

  16. carmen ha comentado:
    12 diciembre 2008

    las iniciales URL ( en dejar comentarios que quieren decir) pues soy novata en esto y co prendo la mayoria de las iniciales gracias

  17. martuki ha comentado:
    13 diciembre 2008

    Mdre mía Javi!!qué tarta tan apetecible!!nunca la había visto de turrón de chocolate!me la apunto!!voy a necesitar cuatro vidas para hacer todas las recetas que tengo pendientes jejej

  18. kiki ha comentado:
    14 diciembre 2008

    la tarta tiene una pinta impresionante, y como es el único turrón que les gusta a mis niños me voy a animar a hacerla, y además diciendoles de donde viene la receta segurísimo que se la comen, ya te contaré. Un besito a los dos, ¡ y sigue así que a este paso Arguiñano se queda en pañales!,

  19. Rozio ha comentado:
    14 diciembre 2008

    Tiene una pinta estupenda, con lo que me gusta a mí el turrón de suchard!!! La haré para el fin de semana que viene, que tengo invitados…esperemos que me salga bien!

  20. ana ha comentado:
    14 diciembre 2008

    Hola a todos ¿alguien ha hecho la tarta? es para saber ke tal nos puede salir a los demás.

  21. Javi Recetas ha comentado:
    16 diciembre 2008

    @dolorss la verdad es que es el único turrón que no suele sobrar.

    @Nuria buena estratégia!!

    @cuñados y en enero esperamos a que se acaben los carnavales ¿no? jejeje

    @Nutella ¿no me diga que te gusta el chocolate? ¿qué raro? jejeje

    @Carmen tengo un horno de aire y solo tiene una entrada central que calienta todo, en un horno normal yo pondría arriba y abajo, pero vigila los tiempos. Y los de las URL es por si tienes una página web o un blog pues lo escribes en ese espacio y si no tienes lo dejas en blanco y no pasa nada 😉

    @Martuki qué razón tienes,como se acumulan las recetas. Y pensar que mi madre me preguntaba todos los días ¿qué hago hoy para comer?

    @kiki ya me dirás si os gusta y si no se la comen los niños ya los cogeré yo por aquí en navidades.

    @Rozío te sale bien seguro 😉

    @ana esta tarta te sale bien si o si, es una receta garantizada por su sencillez. Sigue los paso de la receta y no cambies las proporciones, solo tienes que vigilar el horno.

    Un saludo cociner@s

  22. meri ha comentado:
    17 diciembre 2008

    ñam ñam!!! el domingo tengo comida pre-navideña con toda la family y de postre…tarta! triunfo asegurado!!!

  23. zambrano ha comentado:
    18 diciembre 2008

    Mañana la hago es el cumple de mi hijo asi que,que mejor forma de festejarlo que haciendo la tarta de turron. Espero que me quede parecida a la tuya Gracias por poner semejantes manjares ya te dire mañana como me sale

  24. Javi Recetas ha comentado:
    19 diciembre 2008

    @Meri y @zambrano estoy deseando saber como os salió y si gustó en casa. Ya me contaréis cociner@s.

  25. zambrano ha comentado:
    20 diciembre 2008

    Por dios que maravilla de tarta nos a encantado la e echo para el cumpleaños de mi hijo y nos a gustado a todos es facilisima de hacer y el resultado tanto el sabor como la presencia es fenomenal Gracias Javi por poner estas recetas tan buenas y tan ricas estoy deseando hacer el rosco de reyes?????????????

  26. Merce ha comentado:
    26 diciembre 2008

    Hace unos días encontré está pagina por casualidad, buscando una receta de un postre especial para navidad. Me gustó mucho al leerla y pensé que tenía muy buena pinta. Pues bien, la hice para nochebuena y fue un exitazo. Está exquisita, es muy fácil de hacer y quedó perfecta. Lo que más nos sorprendió es que a pesar de llevar tanto chocolate, es muy ligerita.
    Enhorabuena por la receta!

  27. nivi ha comentado:
    29 diciembre 2008

    Haré la tarta para el dia de nochevieja e ver q tal,cada una de mis hermanas llevará un postre ,espero ganar con la tarta de turrón de chocolate.¡esta es la mejor pagina web de cocina!

  28. Javi Recetas ha comentado:
    30 diciembre 2008

    @zambrano como te dije en tu blog, el roscón de reyes es algo más complicado que esta tarta. Suerte 🙂

    @Merce tu lo has dicho, es especialmente ligera a pesar del turrón de chocolate, qué rica!!!!

    @nivi no se si ganarás, pero seguro que no defraudas!!!

  29. Natalia ha comentado:
    5 marzo 2009

    HolA! soy de mexico y me encanta tu receta ya la hice pero sustitui el turron por chocolate normal, porque no encuentro por estos rumbos ningun turron de chocolate , no importa? casi no me inflo, o esponjo, y me quedo muy pequeña, puedo duplicar los ingredientes para la proxima ves?

  30. Javi Recetas ha comentado:
    9 abril 2009

    @Natalia si solo encuentras turrón de almendras (de Jijona o del Blando) mejor haz esta receta:

    Tarta de Turrón Blando

    Un saludo cocinera.

  31. Laura ha comentado:
    2 diciembre 2009

    Solo venia a decirte que la he hecho, que esta de lujo esta tarta de turron, me ha encantado.
    La he publicado, no me ha quedado ni parecida a la tuya, pero esta deliciosa.
    Besos!

  32. Javi Recetas ha comentado:
    5 diciembre 2009

    @Larua ya me pasé por tu blog, la tarta está estupenda 😉

  33. NEGR ha comentado:
    24 diciembre 2009

    Me ha encantado tu web y la receta y esta noche la llevo a casa de la familia política. Muchas gracias por compartirla.
    Feliz Navidad!!

  34. Javi Recetas ha comentado:
    26 diciembre 2009

    @Negr encantado de poder ayudarte con esta receta navideña 🙂

  35. Antonio cocinero aficionado ha comentado:
    28 enero 2010

    Hola Javi:
    Ayer me decidía por hacer esta tarta, ¡Tio es de alucine!, nunca me imaginé poder yo hacer una cosa tan buena y que siguiendo los pasos que ú indicas, salga tan bien. Te felicito de mi parte de la de mi familia que han quedado impresionados.

    Repito mi mas cordial enhorabuena.

  36. Javi Recetas ha comentado:
    28 enero 2010

    @Antonio me alegro de que te guste la tarta, un saludo cocinero!!

  37. Nuriany ha comentado:
    8 febrero 2010

    Estas navidades me sobro mucho turron de chocolate, y pensando en que al final el turron duraria hasta verano porque nadie lo comeria, decidi buscar una receta para hacer una tarta.
    La verdad es que soy bastante mañosa para los postres, aunque esta tarta me costo un poco y al principio pense que no me saldria bien. Pero al probarla.. ummm me quede sin palabras y mi familia igual!! La tarta buenisima y hacer no fue tan complicado. Ahora solo me queda seguir probando para coger mas facilidad y hacersela a todos mis amigos. Pero tengo un problema… ya no me queda turron!!! jaja

    Enhorabuena por la pagina Javier, muy buenas todas tus recetas.

  38. Javi Recetas ha comentado:
    9 febrero 2010

    @Nuriany ya sabes el año que viene habrá que comprar más turrón de chocolate para que sobre a propósito 🙂 Por cierto si te sobró del blando tengo una receta parecida que te encantará.

  39. Carmen Maria ha comentado:
    27 octubre 2010

    Estoy deseando hacer la tarta para probarla, me gusta mucho la manera que tienes de explicar las recetas. Un saludo.

  40. Javi Recetas ha comentado:
    28 octubre 2010

    @Carmen ya me contarás que tal te sale esta tarta de turrón.

  41. Yomisma ha comentado:
    6 diciembre 2010

    Esta misma semana voy a hacerla!! pero he pensado que alomejor se puede espolvorear con cacao en vez de chocolate rallado, al igual que se hace con el tiramisú. ¿Quedará bien o echará a perder el aspecto de la tarta?

  42. Javi Recetas ha comentado:
    6 diciembre 2010

    @yomisma puedes hacerlo pero quedará más amarga y quizás no te guste tanto.

  43. Yomisma ha comentado:
    7 diciembre 2010

    Gracias!! Entonces la haré como indicas en la receta y no me arriesgo, que tiene una pintaza… jejeje 😉

  44. Javi Recetas ha comentado:
    8 diciembre 2010

    @Yomisma ya me contarás que tal tu tarta.

  45. Gemma ha comentado:
    11 diciembre 2010

    Este fin de semana la haré para compartirla con la familia. La semana pasada hice la de turron de jijona y la llevé al trabajo y no quedaron ni las migas. Fue todo un éxito. Espero que con la de chocolate pase lo mismo, supongo que si porque todos somos muy chocolateros. Gracias por la receta y felices fiestas

  46. Sandra ha comentado:
    14 diciembre 2010

    Hola Javi! éste fin de semana he hecho ésta tarta y tengo que decir que es deliciosa! solo un comentario: debería crujir? yo pensé que el arroz inflado se notaría, pero queda todo blandito! quizá he hecho algo mal?

  47. Javi Recetas ha comentado:
    20 diciembre 2010

    @Gemma normalmente gusta más la tarta de turrón de chocolate que la de Jijona aunque a mi esta última me encanta.

    @Sandra lo siento pero con la calor se pierde el crujiente del arroz!!

  48. Yessi (la del jamón) ha comentado:
    22 diciembre 2010

    ¡Hola Javi y compañeros cociner@s!
    Me apunto esta receta para hacerla el jueves cuando llegue a casa y así sorprender a mis compañeros de la oficina el viernes, un detallito para desayunar todos juntos, aprovechando que, por ser nochebuena trabajamos solo hasta mediodía.

    Ya escribiré otro comentario para contaros el veredicto de mis compis!!
    — Besos para tod@s y Felices Fiestas —

  49. SILDAN ha comentado:
    23 diciembre 2010

    Hola! mañana hago la tarta!! tengo un molde de 26 cms vale igual?
    Espero que me salga bien, leyendo todos los comentarios apetece un montón ponerse a hacerla.

    Felices fiestas para todos

  50. Javi Recetas ha comentado:
    24 diciembre 2010

    @Yessi ya me contarás que le parecieron a tus amigos la tarta y enhorabuena por el premio que ya salió en la página de forma oficial.

    @Sildan no pasa nada, te quedará un poquito más baja pero muy poquito. Felices fiestas.

  51. mukesh ha comentado:
    27 enero 2011

    Buenas Javi, he hecho esta tarde y mi veredicto es ; …..está bueníiiiiisima. No sé si te la has inventado tú , pero recomiendo a los usuarios y visitantes de esta página que la preparen.
    Muchísimas felicidades por la receta y por la web!!!

  52. Javi Recetas ha comentado:
    28 enero 2011

    @mukesh es una receta mía así que me alegro mucho de que te guste.

  53. cris ha comentado:
    28 enero 2011

    Hola, Nunca hago postres..Este será el primero.Una pregunta: Si la hago 2 días antes, es una aberración? La necesito para el lunes mañana y la haré el sábado…(El domingo me es imposible)
    Muchas gracias!

  54. Javi Recetas ha comentado:
    30 enero 2011

    @cris hazla el sabado lo más tarde que puedas y guardala en el frigorífico bien cubierta con papel film (no la desmoldes y así se conserva mejor). Te aguantará perfectamente pero no la dejes para más días.

  55. mukesh ha comentado:
    30 enero 2011

    Pues si la receta es tuya, te felicito doblemente!!!!!
    Paténtala……….

  56. Javi Recetas ha comentado:
    30 enero 2011

    @mukesh 🙂

  57. laura ha comentado:
    18 febrero 2011

    Hola Javi!
    qué suerte que aun me queda turron en la nevera. el domingo vienen mis cuñados a comer pero no seremos tantas personas. puedo dividir los ingredientes a la mitad y hacerla igual?? tengo molde de 22cm. en el caso de hacerla tal y como esta, me queda un poco menos de 300g de turron…lo que me quede lo puedo sustituir por algo..?? muxas gracias

  58. laura ha comentado:
    20 febrero 2011

    hola Javi!!
    al final encontré mas turron en casa de mi madre!!jeje!!y lo hice tal y como esta en la receta!lo hice ayer y nos lo hemos comido hoy!a mi me ha encantado y creo que a los demas tambien!
    (si no hubiera encontrado mas turron hubiera añadido Crunch que es lo mas parecido…hubiera ido bien???) gracias!!!!

  59. Javi Recetas ha comentado:
    27 febrero 2011

    @Laura no va mal, pero el problema es que seguramente al enfriarse se endurecería demasiado, quizás tendrías que disolver el crunch en un poco de leche o nata 😉

  60. laura ha comentado:
    5 marzo 2011

    hola javi!me referia a añadir el crunch con el turron cuando tienes la nata caliente!era porque no tenia tanto turron pero al final lo consegui..!!super buena!gracias

  61. Javi Recetas ha comentado:
    7 marzo 2011

    @laura estupendo.

  62. Vanesa ha comentado:
    20 marzo 2011

    Javi se ve fantastica esta receta!
    mi problema es que no se a que te refieres con nata liquida? 🙁 que es? o como hago para obtenerla?
    hay varias recetas de aqui en las que se necesita, al igual que la nata para montar.. (que tampoco se que es) disculpa la ignorancia, pero realmente me gustaria saber para poder cocinar tus ricas recetas

  63. Javi Recetas ha comentado:
    22 abril 2011

    @Vanesa la nata líquida es crema de leche. La hay con más grasa que se usa para montar y con menos grasa que se usa para cocinar. Perdona que haya tardado tanto en contestar 🙂

  64. Sonia y Olga ha comentado:
    13 diciembre 2011

    Hola Javi, pero que recetas tan ricas mmmm .Muchas gracias por darnos ideas ,para las fiestas ,bueno…. y no solo para las fiestas sino para todo el año,sigue así .Un abrazo desde León Sonia y Olga

  65. Mercedes ha comentado:
    13 diciembre 2011

    Hola javi¡acabo de decidir el postre de Nochebuena! tiene una pinta genial y a mis hijos y sobrinos les encanta este turrón de chocolate, solo una preguntita ¿puedo hacerla el día antes ó es mejor el mismo día?
    Saludos y gracias por estas recetas tán fantásticas.

  66. Javi Recetas ha comentado:
    20 diciembre 2011

    @Sonia y Olga buen provecho!!! Un abrazo!!

    @Mercedes el día antes aguanta perfectamente. Métela en la nevera y sácala unas horas antes de comer 😉

  67. INES ha comentado:
    21 diciembre 2011

    SOLO TENGO QUE DECIR UNA COSA LA TARTAAAAA EXCELENTE Y RICA RICA, se queda antes los comensales genialllll

  68. Carmen A. ha comentado:
    23 diciembre 2011

    Javi, este será el postre de mañana. Muchas gracias por la receta y por tu blog.

    ¡¡¡¡Feliz Navidad!!!

  69. aurora ha comentado:
    23 diciembre 2011

    Tras enamorarme de la receta, me pongo manos a la obra pa’l postre de Nochebuena… Espero que me salga rica 😉
    FELIZ NAVIDAD y gracias por estas recetas tan ricas que nos pones

  70. Javi Recetas ha comentado:
    26 diciembre 2011

    @INES que bueno!!

    @Carmen A. Feliz Navidad!!

    @Aurora estoy seguro de que te va a quedar una tarta de chocolate de lujo!!

  71. Ana ha comentado:
    27 diciembre 2011

    Hola Javi! Una duda. Hice la tarta para la cena de Nochebuena pero como no tenía un molde de esa medida usé uno un pelín más pequeño. Por eso no sé si la tarte se quedó un poco por hacer (aunque no me lo pareció) o es que realmente queda un poco húmeda por el centro. De todos modos, de sabor, deliciosa. Ahora para la comida de Año Nuevo voy a sorprender a mi familia política con los canelones de langostinos.
    Muchas gracias por tus recetas.

  72. carmen ha comentado:
    27 diciembre 2011

    Hola, me ha encantando la receta y la tarta ha salido buenisima solo que la base de galletas se quedó pegada al molde:( con lo buena que estaba. que me recomiendas que le ponga para que no se pegue? Saludos y FELIZ AÑO

  73. Javi Recetas ha comentado:
    29 diciembre 2011

    @Ana al ser más pequeño la tarta queda más alta y se hace menos por el centro. De todas formas si la metes en el frigorífico termina de cuajar.

    @Carmen añade un poco de mantequilla al molde antes de poner la galleta.

    Feliz Año!!

  74. Mamiclula ha comentado:
    1 enero 2012

    Javi hice la tarta para anoche fin de año y fue todo un éxito. Fácil de hacer y riquísima hasta mi hija que no le gustan los postres ( solo yogur y mousse de chocolate) se comió un trozo y dijo que estaba buenísima, no me lo creía. Muchas gracias

  75. Javi Recetas ha comentado:
    9 enero 2012

    @mamiclula que éxito!!!

  76. dani ha comentado:
    23 marzo 2012

    La he hecho varias veces y siempre triunfo, la he ido modificando y ahora la hago con la base de galleta oreo (lo negro) y lo blanco lo he mezclado con chocolate blanco y le he puesto de cobertura con unas almendritas crocanti.
    A mi gente le gusta mas asi, y a mi tambien.

  77. Javi Recetas ha comentado:
    5 abril 2012

    @dani me parece una modificación estupenda lo de añadir la galleta oreo a la tarta de turrón.

  78. alba iris ha comentado:
    11 abril 2012

    me encanto encontrar esta pag. me parece genial muy bien explicada y con recetas super originales voy a hacer la tarta muerte por el chocolate para el cumple de unos de mis hijos despues les cuento que repercucion tuvo un cordial saludo

  79. Javi Recetas ha comentado:
    12 abril 2012

    @alba espero que te guste mcuho la tarta. Por cierto, borré la url de tu comentario pues no apuntaba a ninguna página activa.

  80. mercedes ha comentado:
    28 abril 2012

    hola javi q grande eres q peaso de tarta ricaaaaa ricaaaa
    cuando vengas mi amigas a cenar ya tengo el postre jeje graciasssss bs

  81. Javi Recetas ha comentado:
    29 abril 2012

    @mercedes que bueno.

  82. Sandra1988 ha comentado:
    9 mayo 2012

    Hola!! Yo estoy pensando hacerla para mi cumpleaños, pero los turrones que me han sobrado de las navidades son 1 tableta de suchard de chocolate blanco, y otra también de suchard de chocolate con almendras enteras, ¿con cual estara mas rico? sino tambien había pensado hacerla con el de almendras (triturandolo para que no se encuentren trozos) y ponerle una cobertura del de chocolate blanco, ¿crees que quedara muy empalagoso?
    Ah! muy importante, felicitarte por el gran trabajo que haces! yo soy nueva en esto de la cocina, y todas tus recetas que he puesto en practica han salido para chuparse los dedos!
    Un saludo!

  83. Javi Recetas ha comentado:
    16 mayo 2012

    @Sandra1988 yo usaría el chocolate con almendras y lo trituraría como tu dices. Lo de la cobertura es cuestión de gustos pero para el mío quizás quedaría demasiado dulzón.

  84. Pilar ha comentado:
    20 octubre 2012

    Hola me gusta la tarta, es espectacular los resultados cuando la pones en la mesa, me gustaria preguntar, ¿se puede hacer sin horno añadiendo cuajada?
    Yo voy a provar pues tengo una receta con turron jijona y les encanta en casa, la tuve que hacer para consumir el turron, ya que no nos gusta demasiado, por tradicion y ya esta.

    Gracias

  85. Javi Recetas ha comentado:
    21 octubre 2012

    @Pilar habría que cambiar los huevos por cuajada (pues el huevo crudo no quedaría bien) pero las proporciones no tengo ni idea. Si te animas a hacerlo no dejes de contarme como te salió tu tarta de turrón con cuajada 😉

  86. mjose ha comentado:
    15 diciembre 2012

    Hola Javi.Antes de nada ,darte la enhorabuena por tú blog, ya q me encantan tus recetas. En cuánto a la tarta de turron de chocolate no dudes de q la haré, ya q nos ” pirra” el chocolate. Estas navidades será la ocasión ideal. Felices Fiestas a todos.

  87. Javi Recetas ha comentado:
    15 diciembre 2012

    @mjose es una tarta rica rica. No dejes de probarla.

  88. Ana ha comentado:
    5 enero 2013

    Tarta recién salida del horno!!! Huele a manjar de los dioses! Ahora a esperar…

  89. Javi Recetas ha comentado:
    16 enero 2013

    @Ana espero que te gustara la tarta.

  90. Paula ha comentado:
    19 enero 2013

    Hola Javi! La verdad que la tarta queda riquísima y es súper fácil de hacer pero la mía no ha quedado ni parecida a la tuya. Al sacarla del horno queda hinchada y hermosa pero al poco tiempo se baja por el centro y los bordes quedan irregulares. Porque será? Por cierto soy una fan de tú página, he hecho varias de tus recetas y aunque parezcan más o menos complicadas siempre quedan bien!!!

  91. Javi Recetas ha comentado:
    21 enero 2013

    @Paula quizás se haga demasiado pronto por fuera. Pon tu horno un poquito más flojo de temperatura y déjala más tiempo 🙂

  92. RAUL ha comentado:
    7 enero 2014

    Hola Javi, este finde hize la tarta y la puse 35 minutos a 180º tanto por arriba como por abajo. Cuando abri el horno a los 35 minutos la tarta se me habia quemado totalmente.
    Puse todos los ingredientes y todos los paso que van en la receta.
    Como puedo hacerla para que no se me vuelva a quemar?

  93. Javi Recetas ha comentado:
    9 enero 2014

    @Raul si usas ventilador debes bajar la temperatura a 165 grados. Si te vuelve a pasar es que tu horno calienta demasiado por arriba y la solución consistiría en tapar con papel de aluminio cuando veas que está cocinada por arriba.

  94. auryn ha comentado:
    11 febrero 2014

    Hola Javi!

    Lo primero, muchísimas gracias por la idea! Genial blog!! Voy a hacer esta tarta el próximo viernes para una persona a la que le ennnncanta el turrón Suchard y estoy súper emocionada con la idea! El caso es que por más que he buscado, ya en estas fechas no he encontrado ningún sitio en el que sigan vendiendo Suchard, pero uno de mis amigos me ha dado una tableta que tenía casi casi entera en su casa. Mi pregunta es, ¿es mejor llegar a los 300 gr de la receta añadiendo, por ejemplo, chocolate hasta llegar a la cantidad, o es preferible echar lo que me queda de turrón y no rellenar con nada más? No quiero que por añadir algo más y llegar a los 300 se me estropee, ya que sólo tengo una oportunidad de hacerla! ^^ Gracias!

  95. Javi Recetas ha comentado:
    13 febrero 2014

    @auryn no me has dicho que cantidad de turrón de chocolate tienes.

  96. auryn ha comentado:
    13 febrero 2014

    Tengo 270 gr. de turrón Suchard 🙂

  97. Javi Recetas ha comentado:
    13 febrero 2014

    @auryn prepárala con esa cantidad sin problemas. Los 30 gramos que faltan no se notarán 😉

  98. Masun ha comentado:
    19 diciembre 2014

    Hola Javi, voy a preparar la tarta para Noche Buena.
    Tengo una duda, los huevos hay que batirlos antes de añadirlos a la mezcla o se echan tal cual y se mezclan.
    Gracias….ya te contare….

  99. Javi Recetas ha comentado:
    23 diciembre 2014

    @Masun los huevos se ponen con el azúcar y se baten bien antes de añadir ambos al final de la tarta.

  100. Patricia ha comentado:
    3 febrero 2015

    Hola Javi,

    Gracias por tus recetas, me encanta tu blog y tu forma sencilla de explicarlo todo, ¡eres un gran profesional!.

    Tengo 150gr de turrón de chocolate y 150 de turrón de Jijona, y había pensado en hacer tu tarta pero poner debajo una capa de turrón de chocolate (utilizando ru mezcla de nata, huevos y azúcar), separar con otra capa de galletas con mantequilla, y arriba una capa de turrón de Jijona. Mi pregunta es, ¿para la capa de turrón de Jijona tendría que añadir las mismas proporciones de nata, huevos y azúcar que para la capa de turrón de chocolate? (pondría la mitad de huevos, nata y azúcar para cada capa), a la hora de hornear, ¿puedo tener algún problema por meter este ingrediente (turrón de Jijona) que no está en tu receta?.

    Disculpa el atrevimiento de preguntarte cosas que no vienen en tu receta, imagino que tú sabrás mejor que yo si la voy a liar o no! 🙂

    Mil gracias,
    Patricia

  101. Patricia ha comentado:
    3 febrero 2015

    Javi soy Patricia de nuevo, he visto que mucha gente te escribe con su usuario de Twitter, te dejo el mío por si es necesario, @PatriziaGR
    ¡Gracias!

  102. Javi Recetas ha comentado:
    16 marzo 2015

    @Patricia yo creo que el problema es que al poner las galletas sobre la primera capa se hundirían NO?

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