Javi Recetas

Solomillo a la Pimienta – Salsa Pimienta Verde

PUBLICADO EL 08-05-2017 POR JAVI RECETAS
Solomillo a la Pimienta – Salsa Pimienta Verde

Solomillo a la Pimienta. Hoy traigo una receta que es un clásico y que no podía faltar en el blog, el Solomillo a la Pimienta Verde, un plato muy fácil de preparar y que gusta a casi todos. Es una receta muy sencilla, pero no dejes de leer los consejos del final por si te sirven de […]

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Ajonesa de Jalapeño

PUBLICADO EL 17-07-2015 POR JAVI RECETAS
Ajonesa de Jalapeño

Ajonesa de Jalapeño. La receta de hoy es extremadamente sencilla y no es otra cosa que nuestra Salsa Suave de Alioli a la que añado un poco de pimienta y un jalapeño para darle un toque de gracia. Luego podrás usar esta salsa junto a tus Tacos favoritos, como estos Tacos de Carne, aunque está […]

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Salsa Cesar Riquísima!!!

PUBLICADO EL 14-05-2015 POR JAVI RECETAS
Salsa Cesar Riquísima!!!

Salsa Cesar. Hoy veremos como preparar una estupenda Salsa Cesar que como te imaginarás es la salsa imprescindible para preparara una buena Ensalada Cesar. La base de esta salsa es nuestra Lactonesa (mayonesa sin huevo) a la que le añadiremos un toque de ajo para convertirla en un salsa de alioli suave y a continuación […]

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Bechamel SIN GLUTEN y MUY FÁCIL

PUBLICADO EL 19-03-2015 POR JAVI RECETAS
Bechamel SIN GLUTEN y MUY FÁCIL

Bechamel Sin Gluten. En la receta de hoy vamos a ver como preparar una bechamel con todo el sabor pero sin nada de gluten. Además, como en este caso no es necesario tostar la harina en la mantequilla (como hacemos en la bechamel clásica con harina de trigo) puedes prescindir totalmente de la mantequilla y […]

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Cómo Hacer Mayonesa con Leche y sin Huevo

PUBLICADO EL 12-06-2014 POR JAVI RECETAS
Cómo Hacer Mayonesa con Leche y sin Huevo

Hoy veremos como hacer mayonesa con leche y sin utilizar un solo huevo. Ya sabéis que el huevo sin cocinar (crudo) tiene sus inconvenientes (ver Salmonella y Huevos) y sobre todo en verano hay que tener mucho cuidado. Así que si te apetece preparar una ensaladilla o unos huevos rellenos ya sabes, anímate con esta […]

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Soy Javi Recetas y te doy la bienvenida a mi cocina. Me encanta la informática, la fotografía y la cocina y desde 2008 publico mis recetas en este blog ....

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