Javi Recetas

Ensaladilla de Pulpo

PUBLICADO EL 25-04-2016 POR JAVI RECETAS
Ensaladilla de Pulpo

Ensaladilla de Pulpo. Hoy os traigo otra receta muy sencilla de preparar y por su puesto muy rica 🙂 Una ensaladilla de pulpo que está a medio camino entre una ensalada de pulpo con su lechuga, zanahoria, …. y una ensaladilla de pulpo más tradicional que suele hacerse con mayonesa (o mahonesa), patatas cocidas y poco más. En […]

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Pescado en Amarillo

PUBLICADO EL 15-10-2015 POR JAVI RECETAS
Pescado en Amarillo

Pescado en Amarillo. Hoy vamos a preparar un guiso de Pescado en Amarillo que, al igual que los Garbanzos con Langostinos, es una receta muy típica de Cádiz aunque también se preparar en muchos otros sitios de España. El Pescado en Amarillo es el hermano más “sabrosón” del Pescado en Blanco y  se diferencia de […]

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Coliflor con Bechamel

PUBLICADO EL 26-03-2015 POR JAVI RECETAS
Coliflor con Bechamel

Coliflor con Bechamel Gratinada. Hoy vamos a utilizar la bechamel sin gluten que preparamos el otro día para preparar unas ricas coliflores gratinadas con bechamel. Esta receta viene genial para utilizar como guarnición de cualquier carne o pescado aunque a mi me gusta especialmente con pollo y te animo a que tu también las pruebes […]

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Crema de Calabaza al Curry con Langostinos

PUBLICADO EL 27-10-2014 POR JAVI RECETAS
Crema de Calabaza al Curry con Langostinos

Crema de Calabaza al Curry con Langostinos. Hoy veremos como hacer una crema de calabaza distinta a las que ya hemos visto anteriormente en el blog. Hace bastante tiempo publiqué mi primera receta de crema de calabaza que llevaba un poco de patata y puerro y unos trocitos de calabaza salteada a modo de picatostes. […]

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Crepes Salados. Receta de Crepes Rellenos

PUBLICADO EL 09-10-2014 POR JAVI RECETAS
Crepes Salados. Receta de Crepes Rellenos

Crepes Salados. El otro día vimos como hacer masa para crepes salados o dulces y hoy veremos como preparar un relleno salado de verduras y jamón para nuestra masa de crepes. Para darle un toque de color a la masa añadiremos un poco de perejil fresco picado y también le daremos a nuestros Crepes salados […]

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HOLA! QUÉ TAL?

Soy Javi Recetas y te doy la bienvenida a mi cocina. Me encanta la informática, la fotografía y la cocina y desde 2008 publico mis recetas en este blog ....

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