Javi Recetas

Crema de Calabacín – Receta Fácil

PUBLICADO EL 14-11-2017 POR JAVI RECETAS
Crema de Calabacín – Receta Fácil

Crema de Calabacín. La crema de calabacín puede prepararse de muchas maneras distintas, como todas las recetas, pero creo que podrían diferenciarse dos maneras fundamentales de preparar una crema de calabacín con independencia de los ingredientes. Por un lado está la receta en la que todos los ingredientes van cocidos en agua o caldo y […]

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Risotto Primavera

PUBLICADO EL 06-04-2017 POR JAVI RECETAS
Risotto Primavera

Risotto Primavera. Ya tenemos publicadas en el blog dos recetas de risotto, un sencillo y clásico Risotto de Setas y otro más elaborado para ocasiones especiales, el Risotto de Gambas y Espárragos. Bien, pues hoy os traigo una nueva receta de risotto tan sencilla y rica como el risotto de setas y que luce tan […]

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Coliflor con Bechamel

PUBLICADO EL 26-03-2015 POR JAVI RECETAS
Coliflor con Bechamel

Coliflor con Bechamel Gratinada. Hoy vamos a utilizar la bechamel sin gluten que preparamos el otro día para preparar unas ricas coliflores gratinadas con bechamel. Esta receta viene genial para utilizar como guarnición de cualquier carne o pescado aunque a mi me gusta especialmente con pollo y te animo a que tu también las pruebes […]

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Crema de Calabaza al Curry con Langostinos

PUBLICADO EL 27-10-2014 POR JAVI RECETAS
Crema de Calabaza al Curry con Langostinos

Crema de Calabaza al Curry con Langostinos. Hoy veremos como hacer una crema de calabaza distinta a las que ya hemos visto anteriormente en el blog. Hace bastante tiempo publiqué mi primera receta de crema de calabaza que llevaba un poco de patata y puerro y unos trocitos de calabaza salteada a modo de picatostes. […]

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Crepes Salados. Receta de Crepes Rellenos

PUBLICADO EL 09-10-2014 POR JAVI RECETAS
Crepes Salados. Receta de Crepes Rellenos

Crepes Salados. El otro día vimos como hacer masa para crepes salados o dulces y hoy veremos como preparar un relleno salado de verduras y jamón para nuestra masa de crepes. Para darle un toque de color a la masa añadiremos un poco de perejil fresco picado y también le daremos a nuestros Crepes salados […]

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HOLA! QUÉ TAL?

Soy Javi Recetas y te doy la bienvenida a mi cocina. Me encanta la informática, la fotografía y la cocina y desde 2008 publico mis recetas en este blog ....

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