Javi Recetas

Revuelto de Cebollas Caramelizadas, Panceta y Queso Gratinado

PUBLICADO EL 22-12-2008 POR JAVI RECETAS
Revuelto de Cebollas Caramelizadas, Panceta y Queso Gratinado

Revuelto de Cebolla Caramelizada en Hojaldre. Lo prometido es deuda y el otro día os dije que publicaría un relleno para nuestro árbol de hojaldre de Navidad y aquí lo tenéis. Se trata de un revuelto especialmente pensado para rellenar hojaldres, su suavidad, tanto en texturas como en sabores, lo hace ideal para este fin. […]

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Ensaladilla Rusa

PUBLICADO EL 12-08-2008 POR JAVI RECETAS
Ensaladilla Rusa

Ensaladilla rusa, ensalada rusa o ensaladilla Olivier, son tres formas de llamar a esta ensalada de patatas típica de Verano. El último nombre (Ensaladilla Olivier) se debe al nombre del que se considera inventor de la ensaladilla rusa, Lucien Olivier, un chef ruso que creó esta receta allá por el 1860. La ensaladilla rusa clásica […]

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Tomates Rellenos con Revuelto de Queso y Beicon

PUBLICADO EL 07-07-2008 POR JAVI RECETAS
Tomates Rellenos con Revuelto de Queso y Beicon

Una receta fácil y rápida de preparar y que puedes adaptar a tu gusto. Estos tomates rellenos de revuelto aceptan mil combinaciones, yo le puse un poquito de verduras al revuelto y para darle fuerza un poco de queso y beicon para rematar. Usa el queso que más te guste, eso si, no te recomiendo […]

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Tortilla de patatas con cebolla

PUBLICADO EL 10-05-2008 POR JAVI RECETAS

La tortilla de patatas tiene mil formas distintas de preparación, dependiendo del corte de la patata, de la proporción de huevos y de los ingredientes con los que queramos complementarla, normalmente cebolla o pimiento pero también muchos otros. Vamos a ir viendo varias recetas de tortilla de patatas pero para empezar os pondré un vídeo […]

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Huevos con guisantes y queso

PUBLICADO EL 14-04-2008 POR JAVI RECETAS
Huevos con guisantes y queso

Vamos a empezar con un plato muy sencillo y fácil de hacer … “Huevos con guisantes y queso”. Es un plato muy nutritivo en el que el queso le da un toque distinto a los típicos guisantes con jamón. Ingredientes para hacer Huevos con guisantes y queso (para 4 personas): 1 kilo de guisantes 4 […]

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Soy Javi Recetas y te doy la bienvenida a mi cocina. Me encanta la informática, la fotografía y la cocina y desde 2008 publico mis recetas en este blog ....

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