Javi Recetas

Sopa de Pollo – Receta de Sopa de Pollo

PUBLICADO EL 17-01-2018 POR JAVI RECETAS
Sopa de Pollo – Receta de Sopa de Pollo

Sopa de Pollo. Hoy vamos a ver como hacer una sopa de pollo super rica y muy fácil de preparar. Para la sopa vamos a hacer nuestro propio caldo de pollo casero y así no tendremos que usar ningún caldo comprado ni ninguna pastilla de caldo concentrado (tranquil@ que se hace muy fácil). La sopa […]

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Crema de Calabacín – Receta Fácil

PUBLICADO EL 14-11-2017 POR JAVI RECETAS
Crema de Calabacín – Receta Fácil

Crema de Calabacín. La crema de calabacín puede prepararse de muchas maneras distintas, como todas las recetas, pero creo que podrían diferenciarse dos maneras fundamentales de preparar una crema de calabacín con independencia de los ingredientes. Por un lado está la receta en la que todos los ingredientes van cocidos en agua o caldo y […]

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Caldo de Pescado

PUBLICADO EL 10-12-2015 POR JAVI RECETAS
Caldo de Pescado

Caldo de Pescado. Hoy veremos una receta básica para realizar muchas otras, como el marmitako, un arroz caldoso marinero o una sopa de pescado. Esta receta de caldo de pescado va reforzada con unas pieles y cabezas de langostinos (o gambas) que le dan un sabor espectacular y lo hacen mucho más potente. Además la […]

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Cómo hacer Salmorejo

PUBLICADO EL 29-05-2014 POR JAVI RECETAS
Cómo hacer Salmorejo

Ya hemos visto antes como hacer salmorejo en la otra receta de salmorejo Cordobés que tengo publicada en el blog. Pero no quería dejar de incluir esta receta típica de la gastronomía española en mi canal de YouTube 😉 Te dejo con el vídeo y espero que te animes a preparar este salmorejo en casa. […]

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Crema de Calabaza al Horno

PUBLICADO EL 24-02-2014 POR JAVI RECETAS
Crema de Calabaza al Horno

Crema de Calabaza al Horno. Hace algún tiempo publiqué una receta de crema de calabaza muy fácil de preparar. Solo había que saltear algunas verduras (puerro, patata, zanahoria y cebolla), cocerlas un poco y ya tenías tu crema calentita y lista para degustar. Era una receta realmente sencilla pero es que la receta que veremos […]

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Soy Javi Recetas y te doy la bienvenida a mi cocina. Me encanta la informática, la fotografía y la cocina y desde 2008 publico mis recetas en este blog ....

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