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Pollo Gratinado con Pepperoni

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Pollo Gratinado con Pepperoni

Pollo Gratinado con Pepperoni. Después del largo parón veraniego vuelvo a la carga con una receta que no puedes perderte. Se trata de una receta fácil, rápida de preparar y que va a gustar tanto a niños como a mayores, un Pollo Gratinado al Horno con Pepperoni que queda riquísimo y que te recordará muchísimo a una Pizza, pero sin la masa y por supuesto sin gluten.

No te pierdas el vídeo de la receta ni el truquito que te doy al final para dejar la fuente de hornear super limpia y sin ningún esfuerzo 😉

¿Te apetece este pollo al estilo Pizza? Pues ya sabes …. anímate y a la cocina!!!

Aviso: Si has recibido esta receta en tu correo quizás no puedas ver el vídeo. Si te pasa esto puedes verlo pinchando en este enlace.

A continuación te dejo la receta completa del Pollo Gratinado con Pepperoni con los ingredientes, las instrucciones paso a paso y algunos consejos 😉

Ingredientes para hacer Pollo Gratinado con Pepperoni (para 2 o 4 personas):

  • 4 filetes de pollo
  • 180  gramos de queso para gratinar
  • 4 cucharadas pequeñas de tomate frito
  • Entre 8 y 12 rodajas de Pepperoni
  • Una pizca de orégano seco
  • sal y pimienta negra molida
  • aceite de oliva
  • Para limpiar la fuente: 1 pastilla Spontex Fizz Express

Receta para hacer Pollo Gratinado con Pepperoni (para dos o cuatro personas):

  1. Echa un poco de sal y pimienta negra molida sobre 4 filetes de pollo.
  2. Pon una sartén a fuego medio fuerte y añade un chorrito de aceite de olivaCuando el aceite esté caliente ve haciendo el pollo hasta que esté bien dorado por ambos lados.
  3. Cuando esté preparado todo el pollo pásalo a una fuente de horno, añade una cucharadita de tomate frito a cada filete  y extiende bien el tomate.
  4.  Luego cubre todo con 180 gramos de queso rallado para gratinar.
  5. Enciende el horno a 200 grados y con el grill conectado, coloca sobre el queso unas rodajas de pepperoni (si no tienes usa chorizo picante o del normal) y añade un poco de orégano seco por encima.
  6. Mete la fuerte en la parte medio alta del horno y deja unos minutos hasta que el queso esté bien gratinado. Saca del horno y listo, ya tiene tu pollo gratinado con pepperoni listo para servir.
  7.  Y ahora el truquito prometidoSi no quieres pelearte con los restos que quedan pegados en la fuente de hornear haz lo siguiente. Llena la fuente con agua caliente.
  8. Añade una pastilla de Spontex Fizz Express y deja que actúe durante 5 minutos.
  9. Cuando hayan pasado los 5 minutos tira el agua por el fregadero y limpia la fuente con el estropajo spontex que viene con las pastillas. La fuente quedará perfecta y lista para la próxima receta!!!

A comer:

Bueno lo primero de todo que tienes que tener en cuenta es cómo de comilones sois en casa. Si sois de buen comer entonces con 4 filetes de pollo solo tendréis para dos personas y si os gusta comer más ligero o acompañar con otro plato entonces os llega perfectamente para cuatro.

Sobre los ingredientes lo principal es que sepas que el Pepperoni, que a veces cuesta un poco encontrar, es como un chorizo algo picante y poco curado así que si no lo encuentras lo puedes sustituir directamente por cualquier tipo de chorizo que te guste.

Si quieres que la receta quede más ligera también puedes cambiar el Pepperoni o el chorizo por cualquier otro “topping” como pueden ser champiñones laminados y jamón cocido, o con cebolla, pimientos verdes ….. haz como su fuera tu pizza preferida!!!

Y no olvides poner en remojo la fuente con agua caliente y  1 pastilla de Spontex Fizz Express , ya verás qué fácil resulta limpiarla después!!!fizz-express
Recuerda que esta receta es 100% apta para celíacos. Solo tienes que comprobar que el chorizo y el queso que uses no lleve gluten (lo normal es que no lo lleve pero siempre hay que comprobarlo). Además esta receta es perfecta para los que hagan dietas cetogénicas o bajas en hidratos (low-carb).

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Un saludo cocina!!

PD: Fotografía original de Javi Recetas, si quieres usar esta imagen lee las condiciones de la licencia

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OTRAS RECETAS:
HAN COMENTADO:
  1. Rosita ha comentado:
    22 Octubre 2016

    Ummm… qué receta más fácil y resultona.

    Como dices, para hacerla más ligera, y completarla, yo cambiaría el pepperoni por algún ingrediente vegetal. Sí que le irían bien unos champiñones, unos pimientos de piquillo, o unas rodajas de unas buenas aceitunas.

    rositaenlacocina.blogspot.com

  2. Rebusca ha comentado:
    24 Octubre 2016

    Funciona también bien con una chuleta de cerdo como base de esta «pizza». De hecho, se las hago a mis peques y lo llamo «Chuleta pizza» y en lugar de pepperoni le pongo bacon. La chuleta va sin cocinarse previamente. La próxima vez haré «Pechuga pizza». Un saludo,crack

  3. Nieves ha comentado:
    24 Octubre 2016

    Muy buenas Javi!
    Tenía muchas ganas de escribirte para felicitarte por tu blog y por tus recetas. Como buena asturiana, me encanta cocinar y comer bien 😄. Todos los platos tuyos que he hecho, nos han encantado y salido de rechupete!!! Tienes mucho mérito por lo que haces y cómo lo haces porque trasmites muy bien las elaboraciones y utilizas ingredientes asequibles y fáciles de encontrar y sino, das opciones y alternativas. También me gusta que socialices el blog; es la forma de mantenerlo ” vivo”. Como te he dicho, he elaborado muchísimas recetas tuyas; pero esta semana me voy a atrever con las galletas de Halloween, que seguro que están estupendas. Ya te contaré que tal.
    Por cierto, este verano, he estado por tu tierra que no conocía y me pareció un sitio maravilloso para repetir y donde hemos comido fenomenal.
    Bueno, pues ya me despido , no sin reiterar mi enhorabuena por tu blog.
    Un saludo.

  4. nek0 ha comentado:
    1 Noviembre 2016

    Hola Javi!
    Solo una breve consulta.. DONDE compras el pepperoni? 🙁
    Gracias!

  5. Javi Recetas ha comentado:
    4 Noviembre 2016

    @Rosita son unas alternativas riquísimas para este gratinado.

    @Rebusca me ha encantado tu idea, gracias.

    @Nieves muchas gracias por tus palabras y por animarte con las recetas. Me encanta saber que te gusta el blog y mi tierra. Espero que te quedaran ricas las galletas de Halloween. Un abrazo!!

    @nek0 yo siempre lo encuentro loncheado en Alcampo. También lo venden entero en Makro y un amigo me dijo que lo vio creo que en un Covirán pero esto último no puedo asegurarlo 🙂

  6. Rocio ha comentado:
    6 Noviembre 2016

    Javi he probado la receta y es sencillamente estupenda. Tus recetas nunca fallan. Muchas gracias.

  7. Macarena ha comentado:
    7 Noviembre 2016

    Me ha encantado la receta. La proxima vez la prepararé con pimientos y champiñones como siguieres.

  8. juanpedro ha comentado:
    10 Noviembre 2016

    Me gustaría saber si puedo cambiar el queso por otra cosa.

  9. juanpedro ha comentado:
    10 Noviembre 2016

    Y gracias por todas tus recetas, no fallan nunca.

  10. Adriana Verdejo ha comentado:
    12 Noviembre 2016

    Voy a probarlo esta noche ya te contare. Un beso.

  11. Javi Recetas ha comentado:
    19 Noviembre 2016

    @Rocio muchas gracias.

    @Macarena claro que si, ve probando combinaciones distintas y verás que rico.

    @Juanpedro si es por la lactosa puedes probar a usar un queso sin lactosa o hacer una bechamel con una leche de semillas (almendras, soja, …).

    @Adriana espero que te quedara muy rico.

    Un saludo a tod@s!!

  12. Manuel ha comentado:
    12 Enero 2017

    Dios, esta receta tengo que probarla, a mis amigos y a mi nos va a encantar, es posible nos pasamos un poco con el peperoni y el queso para gratinar jajajaja. La última vez que vinieron a mi casa les prepare alas de pollo de esta página , si te interesa échale un vistacillo rápido.

  13. Javi Recetas ha comentado:
    14 Enero 2017

    @Manuel me alegro de que te guste la receta.

  14. Fátima ha comentado:
    3 Febrero 2017

    Hola Javi!!
    Estoy super agradecida de encontrar tus Javirecetas! Me ayudas casi cada día. Y todo está siempre super riquísimo. En casa me tienen como una diosa de la cocina y todo gracias a ti. Sigue así y enhorabuena ppr tu trabajo.
    Gracias!!!!

  15. Fátima ha comentado:
    3 Febrero 2017

    Por ciento!! La receta genial yo le añadí laminas de champiñones, hojas de espinacas y jamón York. Mmmmmmmm sin palabras😍😍

  16. Olivia ha comentado:
    6 Febrero 2017

    Eso se ve bien

  17. Javi Recetas ha comentado:
    6 Febrero 2017

    @Fátima qué éxito 🙂

    @Oliva anímate a probar las recetas!!

  18. marta ha comentado:
    7 Marzo 2017

    acabo de descubrirte,me encanta y muy bien explicado todo.

  19. Marty ha comentado:
    13 Marzo 2017

    Hola, yo lo voy a hacer por que tiene que estar buenisimo todas las
    Recetas que publicas
    Un saludo

  20. Javi Recetas ha comentado:
    10 Abril 2017

    @marta muchas gracias.

    @Marty ya me contarás que tal te quedó esta receta!!

  21. Jorge salazar ha comentado:
    1 Mayo 2017

    Los sabores de la comida es algo super y ademas es bien increíbles y mas si se prepara con amor y paciencia

  22. Yolanda ha comentado:
    12 Julio 2017

    Hola, hice está receta ayer y está buenísimo!! Muchas gracias por tus recetas, todas salen de lujo!

  23. Javi Recetas ha comentado:
    24 Julio 2017

    @Jorge la cocina con amor sabe mejor 🙂

    @Yolanda que bueno, gracias por contarme que tal salió la receta!!

  24. Taquizas para fiestas ha comentado:
    10 Agosto 2017

    Excelente receta

  25. pilar ha comentado:
    26 Noviembre 2017

    Hola!
    solo una cosita, el pepperoni en italiano no es eso es pimiento

  26. Javi Recetas ha comentado:
    27 Noviembre 2017

    @Pilar siento decirte que estás equivocada. Pimiento en italiano se escribe pepe, pimientos (en plural) se escribe peperoni (con una sola p) y el embutido se escribe con dos p, como en la receta, pepperoni.

  27. Anita ha comentado:
    22 Enero 2018

    Probé esta receta y está espectacular!! Muy recomendable, jeje y no se me hizo difícil, esto hay que tenerlo también en cuenta 🙂 Gracias Javi!

  28. rob ha comentado:
    14 Febrero 2018

    Tiene una pinta buenísima, muchas ganas de probarlo.

  29. Javi Recetas ha comentado:
    14 Febrero 2018

    @Anita y Rob me alegro de que os guste 😉

Hola a tod@s!! Durante un par de días los comentarios estarán cerrados mientras hago unas labores de mantenimiento en el blog.
 

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