Javi Recetas

Crema de Calabacín – Receta Fácil

PUBLICADO EL 14-11-2017 POR JAVI RECETAS
Crema de Calabacín – Receta Fácil

Crema de Calabacín. La crema de calabacín puede prepararse de muchas maneras distintas, como todas las recetas, pero creo que podrían diferenciarse dos maneras fundamentales de preparar una crema de calabacín con independencia de los ingredientes. Por un lado está la receta en la que todos los ingredientes van cocidos en agua o caldo y […]

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Caldo de Pescado

PUBLICADO EL 10-12-2015 POR JAVI RECETAS
Caldo de Pescado

Caldo de Pescado. Hoy veremos una receta básica para realizar muchas otras, como el marmitako, un arroz caldoso marinero o una sopa de pescado. Esta receta de caldo de pescado va reforzada con unas pieles y cabezas de langostinos (o gambas) que le dan un sabor espectacular y lo hacen mucho más potente. Además la […]

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Pitas de Cordero con Tahini

PUBLICADO EL 08-05-2015 POR JAVI RECETAS
Pitas de Cordero con Tahini

Pitas de Cordero con Tahini. La receta de hoy además de sencilla y saludable es divertida de comer e ideal para preparar cualquier día o para compartir con los amigos. La carne se hace en un par de minutos y solo requiere un pequeño marinado para que coja un sabor más intenso. Eso sí, es […]

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Espaguetis con Gambas al Ajillo

PUBLICADO EL 23-10-2014 POR JAVI RECETAS
Espaguetis con Gambas al Ajillo

Espaguetis con Gambas al Ajillo. Seguro que alguna vez te has comido unos Espaguetis con Gambas al Ajillo y te han parecido algo grasos. La razón de esto suele ser que a la hora de preparar los espaguetis se abusa del aceite para que la pasta no quede seca y al final el plato queda […]

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Crepes Salados. Receta de Crepes Rellenos

PUBLICADO EL 09-10-2014 POR JAVI RECETAS
Crepes Salados. Receta de Crepes Rellenos

Crepes Salados. El otro día vimos como hacer masa para crepes salados o dulces y hoy veremos como preparar un relleno salado de verduras y jamón para nuestra masa de crepes. Para darle un toque de color a la masa añadiremos un poco de perejil fresco picado y también le daremos a nuestros Crepes salados […]

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Soy Javi Recetas y te doy la bienvenida a mi cocina. Me encanta la informática, la fotografía y la cocina y desde 2008 publico mis recetas en este blog ....

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