Javi Recetas

Receta de Alubias Rojas con Chorizo

PUBLICADO EL 20-09-2017 POR JAVI RECETAS
Receta de Alubias Rojas con Chorizo

Receta de Alubias Rojas con Chorizo. Hoy veremos como preparar unas alubias rojas aunque en verdad podéis usar esta misma receta para preparar unas judías pintas, unos frijoles negros o unas Habichuelas que es como llamamos en Cádiz a las alubias blancas con chorizo. Con independencia del tipo de alubia que elijas para la receta […]

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Migas de Harina

PUBLICADO EL 16-11-2012 POR JAVI RECETAS
Migas de Harina

Migas de Harina. Existen multitud de variantes de migas en función de la región de España (y supongo que del extranjero) en la que te encuentres. Hay migas de pan, migas de harina común, migas de sémola de trigo duro, etc. Cada una tiene sus matices aunque para mi todas quedan igual de buenas. Hoy […]

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Más recetas en: Recetas Caseras

Quiche Lorraine

PUBLICADO EL 12-05-2010 POR JAVI RECETAS
Quiche Lorraine

Quiche Lorraine. Hoy vamos a ver la receta de la Quiché Lorraine para aprovechar el paso a paso del otro día en el que vimos como forrar un molde con masa quebrada. La Quiché Lorraine es sin duda la más famosa de las tartas saladas y según cuenta la Wikipedia existen multitud de variantes a […]

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Más recetas en: Cocina Internacional

Carbonara con Nata

PUBLICADO EL 03-06-2009 POR JAVI RECETAS
Carbonara con Nata

Carbonara con Nata. Teníamos pendiente desde hace unas semanas (ver Carbonara a tu gusto) publicar una serie de tres recetas “a la carbonara”. Hoy empezamos con la más conocida por todos (la salsa carbonara con nata) en la que quizás algunos echen en falta el huevo entre los ingredientes principales. Puedes echarlo o no, eso […]

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Más recetas en: Comida Italiana , Recetas de Pasta

Canelones de Atún y Beicon

PUBLICADO EL 29-11-2008 POR JAVI RECETAS
Canelones de Atún y Beicon

Los canelones, recubiertos de rica salsa bechamel, permiten multitud de rellenos que dan lugar a recetas distintas. El próximo día veremos, paso a paso, como hacer canelones, hoy nos centraremos en esta receta de canelones de atún y beicon. Este relleno tiene un sabor delicado y una consistencia muy suave, por eso os lo recomiendo […]

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HOLA! QUÉ TAL?

Soy Javi Recetas y te doy la bienvenida a mi cocina. Me encanta la informática, la fotografía y la cocina y desde 2008 publico mis recetas en este blog ....

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