Javi Recetas

Caldos – William Ledeuil

PUBLICADO EL 05-11-2016 POR JAVI RECETAS
Caldos – William Ledeuil

Caldos – William Ledeuil. La primero que pensé cuando recibí el libro Caldos de William Ledeuil fue que quizás  resultaría un libro un tanto pesado al estar centrado solo y exclusivamente en caldos. Pero tengo que reconocer que me equivoqué de pleno pues, aunque lógicamente los caldos son los absolutos protagonistas del libro, la verdad es […]

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Recetario del Profesor Capo

PUBLICADO EL 08-05-2016 POR JAVI RECETAS
Recetario del Profesor Capo

Recetario del Profesor Capo. Hoy os traigo a esta sección de libros de cocina un libro bastante curioso ya que además de incluir un buen número de recetas incluye una parte importante dedicada a la obra del profesor Capo. En esta primera parte podemos leer como el profesor Capo, un italiano que se mudó a Uruguay […]

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TORRES EN LA COCINA – LIBRO

PUBLICADO EL 21-04-2016 POR JAVI RECETAS
TORRES EN LA COCINA – LIBRO

TORRES EN LA COCINA. Hoy voy a hablaros de “Torres en la cocina” el nuevo libro de los hermanos Torres publicado por Plaza & Janes. Me gusta mucho el estilo de cocina de los hermanos Torres, una cocina con mucho sabor y con muy buena presentación.  Y llevaba mucho tiempo queriendo tener un libro donde tener […]

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Postreadicción – El Libro

PUBLICADO EL 07-10-2014 POR JAVI RECETAS

Postreadicción. Hoy quiero hablaros de un nuevo libro que acaba de ser publicado por Ediciones OBERON (del grupo editorial ANAYA). Se trata otro libro escrito por blogueros, en este caso por Julia y Julián, los autores de Postreadicción, blog que le da título homónimo al libro. Postreadicción es un libro que como supondrás resulta de […]

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Trucos de cocina con Antonio Arrabal

PUBLICADO EL 27-09-2014 POR JAVI RECETAS

Trucos de Cocina con Antonio Arrabal. Seguro que si eres seguidor del programa Top Chef recordaréis a Antonio Arrabal, uno de los dos finalistas de la primera edición de programa. Ahora Antonio ha publicado, con Larousse Editorial, un libro titulado “Trucos de Cocina con Antonio Arrabal” en el que nos presenta más de 200 trucos […]

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Soy Javi Recetas y te doy la bienvenida a mi cocina. Me encanta la informática, la fotografía y la cocina y desde 2008 publico mis recetas en este blog ....

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