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Pan Artesano de Peter Reinhart

PUBLICADO EL 27-01-2015 POR JAVI RECETAS
Pan Artesano de Peter Reinhart

Pan Artesano de Peter Reinhart. Seguro que muchos de vosotros conocéis al autor de este libro, Peter Reinhart, por ser el autor de “El aprendiz de PANADERO”, un libro de referencia entre los que gustan de hacer pan en casa. Este panadero estadounidense es autor de un buen número de libros en ingles y ahora nos […]

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Panes Creativos

PUBLICADO EL 09-01-2013 POR JAVI RECETAS

Panes Creativos es un libro que cumple con lo que promete en su título ofreciéndonos un buen número de panes originales y creativos, pero que no se olvida de las recetas más clásicas y de hacer un repaso por los fundamentos de la elaboración del pan. El libro está escrito por Daniel Jordá y Álvaro […]

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Soy Javi Recetas y te doy la bienvenida a mi cocina. Me encanta la informática, la fotografía y la cocina y desde 2008 publico mis recetas en este blog ....

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