Salmorejo Gazpacho

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Hace calor y un salmorejo bien fresquito viene perfecto para refrescarnos pero un gazpacho tampoco estaría mal ¿verdad?. ¿Que tal una sopa fría para el verano con lo mejor de las dos recetas? Por un lado una sopa refrescante como el gazpacho (pero sin pepino) y por el otro un poco de la densidad de un salmorejo. Si además le añades a esta receta de salmorejo jamón picado y huevo duro tendremos un un plato más contundente, nutritivo y muy fácil de preparar.

Si te atreves con el salmorejo gazpacho ya sabes … a la cocina!! Pero si prefieres una receta con el auténtico salmorejo cordobés pásate por aquí –> Salmorejo Cordobés ;)

Salmorejo

Ingredientes para hacer Salmorejo Gazpacho (para 2 -4 personas):

  • 200 gramos de pan duro sin corteza
  • 750 gramos de tomates pelados
  • 2 huevos duros
  • 2 lonchas de jamón serrano (u otro jamón curado)
  • 1 diente de ajo (o medio si lo prefieres menos fuerte)
  • 250 ml de agua fría (un cuarto de litro)
  • 50 ml de Aceite de Oliva
  • Vinagre al gusto
  • Sal

Receta para hacer Salmorejo Gazpacho (para dos o cuatro personas):

  1. Cortamos el pan (sin la corteza) en trozos y los ponemos en una fuente con el agua para que empape.
  2. Ponemos agua a hervir en un cazo. Cuando el agua hierva añadimos una pizca de sal y los dos huevos. Cocer durante 10 minutos para conseguir dos huevos duros.
  3. Cortamos el tomate en varios trozos. Hacemos lo mismo con el ajo y añadimos ambos a la fuente junto con el pan remojado.
  4. Trituramos todo lo de la fuente (pan sin quitar el agua, tomate y ajo) con la ayuda de la batidora hasta que esté muy fino.
  5. Ahora añadimos el aceite, vinagre al gusto y una pizca de sal. Remover todo, probar para rectificar la sal o el vinagre y ya está listo el salmorejo.
  6. Ahora solo nos queda meter el salmorejo en la nevera y dejar que enfríe (al menos una hora o dos) para que el salmorejo desarrolle todo su sabor.
  7. A la hora de servir añade a cada plato un huevo duro picado y la loncha de jamón serrano cortada en tiras.

A comer:

Primero que nada recordarte que esta receta no es auténtico salmorejo, si quieres una receta con el auténtico salmorejo andaluz pásate por aquí –> Salmorejo Cordobés.

Ojito con este Salmorejo Gazpacho y el ajo. El ajo cuanto más fino se pica (en la batidora se pica al máximo) más sabor genera y si nos pasamos con el ajo este hermano menor del salmorejo resultará demasiado fuerte. Mi consejo es que si es la primera vez que haces esta receta mejor hacerlo un poco suave hasta que le cojas el punto de ajo que te gusta.

¿Qué pasa si el Salmorejo Gazpacho me queda muy espeso?

Si al final del punto cinco de esta receta resulta que el salmorejo está demasiado espeso añade poco a poco agua fría mientras remueves bien hasta que alcance la textura deseada. Ten en cuenta que esta receta no es ni salmorejo ni gazpacho, así que ponlo a tu gusto.

¿Qué pasa si el Salmorejo Gazpacho me queda muy ligero o aguado?

Esto también tiene solución así que no pasa nada. Coge algunas rebanadas de pan de molde y quítales las cortezas. Ve añadiendo poco a poco trozos de este pan de molde y bate bien con la batidora hasta que el salmorejo quede espeso a tu gusto.

Espero que les guste la receta y que disfruten en la mesa con este plato. Un saludo cocineros y cocineras.

PD: Fotografía original de Javi Rectas, si quieres usar esta imagen lee las condiciones de la licencia

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Hay 90 comentarios sobre “Salmorejo Gazpacho”
  1. maBel ha comentado:

    Hola Javi!!!

    que buena tu página, me gustó mucho la cocina y las fotografías. Gracias por visitarnos y dejarnos un comentario.

    Saludos
    maBel

  2. Trotamundos ha comentado:

    Hola Javi, primero de todo quería felicitarte porque tienes un blog exquisito, me gustó mucho al igual que este salmorejo, bien fresquito todo una delicia ahora en estos días de intenso calor.

    Bueno, anotada dirección porque seguro me verás más por aquí.

    Besos

  3. JESUS ha comentado:

    VINAGRE A VER SI TE PONES CON EL MAGRO CON TOMATE QUE NO SE HACERLO

  4. Javi Recetas ha comentado:

    @maBel encantado de tenerte por aquí.

    @Trotamundos también me verás tu por allí :)

    @Jesús pues ya somos dos los que no sabemos. A ver si me manda alguien la receta ;)

    Un saludo a todos.

  5. Miguel ha comentado:

    Deliciosa receta para el verano y la explicacion clara y sencilla, gracias.

  6. guapetona ha comentado:

    Hola Javi, por casualidad he encontrado tu página y me ha encantado. te voy a dar una receta del Salmorejo, como se hace en Córdoba, que es de donde procede. 1 bollo de pan del día anterior, 2 tomates, 1 diente de ajo pequeño, un vaso de los de agua de aceite, sal y un huevo crudo. En un robot de cocina triturar todo, probar y rectificar de sal. Este salmorejo es espeso pues se pone sobre pan con huevo duro, jamón, y tambien está de lujo con naranja o uvas. Verás que delicia. Gracias

  7. Javi Recetas ha comentado:

    @Miguel me alegra que te guste la receta :)

    @guapetona no había oído nunca lo del salmorejo con naranjas y el salmorejo con uvas menos todavía, estoy seguro de que será una delicia como tu dices.

    Un saludo cociner@s.

  8. Chusi ha comentado:

    Hola Javi, me encanta tu blog, tienes recetas buenisimas, este finde estamos de cumple y pienso hacer esos mojitos tan ricos, creo que me voy a poner bolinga,jajaja, oye una cosita, con lo que te gusta la cocina, como es que no tienes un Thermomix, es la mejor maravilla que se a inventado para la cocina, lo tengo mas de un año y alucino cada dia mas, bueno encantada y besos.

  9. Javi Recetas ha comentado:

    Hola Chusi encantado de tenerte por aquí. Lo de la Thermomix es que no me lo he planteado nunca, de momento me gusta meter la cuchara en la sartén e ir removiendo poco a poco, pero quizás más adelante compre un robot de cocina para hacer masas y otras cosas.

    Ten cuidado con los mojitos!!! ;)

    Un saludo cocinera.

  10. inma ha comentado:

    Javi, quisiera saber qué vinagre recomiendas para este plato.
    También quería comentarte que tengo una receta en la que el aceite empleado es 50% aceite de girasol y 50% aceite vírgen extra. No sé que te parece.
    Las fotos que haces son extraordinarias, un gustazo pá la vista.
    Gracias por tu web, realmente me ha sorprendido.

  11. Javi Recetas ha comentado:

    Hola Inma, mira yo uso vinagre de vino blanco, pero puedes probar cualquier variedad, el resultado puede ser sorprendente :)

    Lo del aceite dependerá de gustos, haciendo la mezcla que indicas el sabor será algo más neutro (ya que el oliva suele ser fuerte).

    Conociendo la receta de salmorejo básica ya le puedes hacer tu las modificaciones que prefieras hasta encontrar la que más te guste, que al fin y al cabo es donde está la gracia de la cocina ;)

    Me alegro que te gusten las fotografías y el blog.

    Un saludo cocinera.

  12. natanael ha comentado:

    javi me encanta las fotografias que pones,tienen una claridad muy buena y decirte que con queso fresco y piñones tostados de guarnicion quedan estupendo el salmorejo,incluso para mi peque le suelo poner krispis y le encanta porque estan crujientes .gracias y saludos

  13. Javi Recetas ha comentado:

    Que buen aporte natanael habrá que probar eso de los piñones en el salmorejo, que rico!!!

  14. fermin ha comentado:

    Que gran calidad de fotos y explicaciones!! Felcidades !!!

    Yo le voy añadir en lugar de huevo finas lonchas de bogavante cocido y crema de mascarpone, lo probe en una boda y está que te mueres!!!!!!!!

  15. Javi Recetas ha comentado:

    @fermin vaya combinación sugerente para el salmorejo, la tendré muy en cuenta. Muchas gracias!!!

  16. JESUS ha comentado:

    EL SALMOREJO ME HA SALIDO INCREIBLE ME GUSTA MUCHO LA COCINA
    Y APRENDER COCINANDO, LA RECETA Y LA FOTOGTAFIA ES MUY BUENA
    ASI QUE DALE CAÑA A MAS RECETAS QUE ESTAS TRIUNFANDO. UN SALUDO

  17. Javi Recetas ha comentado:

    @JESUS muchas gracias por tus palabras y me alegro de que triunfaras con el salmorejo :)

    Un saludo cocinero.

  18. JERRY ha comentado:

    Fenomenal. Y para una versión “light”- para los que sufrimos de dietas y tal- puedes poner menos pan, menos aceite de oliva (pero de sabor más bien fuerte) y espesarlo con yogur (yo uso desnatado). Suena muy pero muy raro, y no es exactamente lo mismo- pero prometo que está rico, y además queda muy cremoso y tiene mucho menos calorías, colesterol y todas esas cosas tan horribles que odia mi médico…

  19. Javi Recetas ha comentado:

    @JERRY hago mía tu idea, prometo probar tu salmorejo y si me gusta (que seguro que gusta) lo publico.

    Un saludo cocinero.

  20. mercedes ha comentado:

    me encantan tus recetas espero que me salga bien el salmorejo pues es la primera vez que lo voy ha hacer pero me encantaria que tus recetas se pudieran imprimir si se pueden hazmelo saber gracias . un beso

  21. ali ha comentado:

    acabo de acer el salmorejo. es el primer salmorejo ke ago en mi vida. el año ke viene me ire a estudiar fuera y estoi aprendiendo a cocinar para que no me pille de sorpresa, y la verdad es que me ha salido bueno. un beso gracias :)

  22. Javi Recetas ha comentado:

    @mercedes puedes hacerlo si sabes usar tu navegador, de todas formas espero que pronto pueda poner un botón para que sea más fácil.

    @ali pues me alegro mucho de que saliera rico el salmorejo. Dentro de unos días publicaré la receta del gazpacho andaluz y así tienes otra para cuando salgas fuera a estudiar!!

  23. meylin ha comentado:

    Me encanto la receta me quedo fenomenal y sigue publicando tus delicioas recetas bueno un beso gracias.

  24. Pablo ha comentado:

    Que buena la receta del salmorejo, muchas gracias por haberla publicado, está muy rico y además es saludable.

  25. Javi Recetas ha comentado:

    @meylin y @Pablo es una alegría saber que os gustó esta receta de salmorejo.

    Un saludo cociner@s.

  26. isa ha comentado:

    Hola Javi he visto tu receta del salmorejo, yo lo hice ayer, pero despues de batir el tomate junto con el ajo, antes de añadir el pan remojado, lo colé para quitarle las pepitas y piel del tomate, ha salido muy bueno, pero claro cada uno tiene un gusto diferente. También lo he probado con atún y huevo, en vez de jamón y huevo. Está bueno, pero me gusta más con jamón.

  27. Javi Recetas ha comentado:

    @isa unos consejos estupendos para mejorar el salmorejo ;)

  28. Ana ha comentado:

    He decidido hacer salmoreja y navegando por la red encontré tu pagina.Muy buenas tus ideas,las tendre encuenta y ya te contaré como me sale.besos y sigue dandonos tus recetas.besos

  29. Javi Recetas ha comentado:

    @Ana pues espero que te animes a probar este salmorejo y que me cuentes que te pareció. Un saludo cocinera.

  30. Gazpacho. Receta de Gazpacho Andaluz ha comentado:

    [...] Me gustaría añadir pan al gazpacho ¿cuanto pan tengo que usar?: El gazpacho no es salmorejo, es mucho más ligero que el salmorejo, pero en Cádiz se le suele añadir un poco de pan duro (del [...]

  31. nando ha comentado:

    tengo una tienda de verduras la pagina es sencillamente genial y facil de entender un abrazo NANDO

  32. teresa ha comentado:

    Me encanta tu receta! me gustaria que me ayudes,pues voy a hacer tu receta para el bautizo de mi hijo y van a ser 200 personas,tengo que saber cúantos litros me hacen falta! ojalá me ayudes,gracias

  33. Javi Recetas ha comentado:

    @teresa necesitarías entre 200 y 250 ml por persona (un vaso de un caurto de litro) así que si quieres salmorejo para 200 personas necesitarás unos 50 litros. Ánimo!!!

  34. miguel ha comentado:

    el samorejo no lleba agua, 0 de agua , debe de quedar bastante pastoso, Gracias.

  35. Mª Isabel ha comentado:

    Prueba a añadir un pimiento rojo, o medio, dependiendo de la cantidad de salmorejo que hayas hecho. Potencia el sabor y el color.

  36. rosana ha comentado:

    Soy una asturiana a la que le vuelve loca el salmorejo.No me gusta nada cocinar pero con la receta tan facil que nos das me voy a hacerlo ahora mismo.Muchas gracias a Andalucía por este plato tan bueno y gracias a ti por tu receta.

  37. Javi Recetas ha comentado:

    @Miguel tu a tu gusto, 0 agua en el salmorejo pues 0 agua.

    @Mª Isabel lo pruebo seguro, tanto por ver el color que toma el salmorejo como por el sabor ;)

    @Rosana pues espero que te quede rico, ya me contarás!!!

  38. Juantxu ha comentado:

    Javi, yo el jamon que le pongo es crujiente. Pongo unas lonchas en el horno caliente, encima de papel absorvente de horno y cuando veo que se queda algo seco y crujiente, lo saco y se lo pongo encima del salmorejo una vez servido. Tanto por presencia como por sabor es exquisito. Para los que padecemos hipertension, en vez de sal, ponerle limon. Os gustará. Un saludo

  39. Loreto ha comentado:

    Hola

    Te escribo desde CHile, Mil gracias por la receta, mi marido anduvo en Cordoba y quedó fascinado con el salmorejo, al regreso invito a unos amigos y me pidio que lo hiciera, gracias a ustedes quedaré como reina!!

    Besos

    Loreto

  40. Javi Recetas ha comentado:

    @Juantxu prometo probar el salmorejo con esas lonchas de jamón deshidratadas ;)

    @Loreto encantado de servirte de ayuda con esta receta!!

  41. Maria ha comentado:

    Hola Javi!

    Soy de Barcelona y acabo de trasladarme a Cádiz y en mi ánimo de la adapación absoluta, el otro día me atreví con tu receta de salmorejo… uuuuiixxxx…. que buenísimo que me salió!! ;)
    Me encanta tu blog y ya lo estoy recomendando a todo el mundo!!
    Muchas gracias!!

    Maria

  42. Javi Recetas ha comentado:

    @Maria eso es, tu hazme mucha promoción entre amigos y familia, jejeje.

    Me alegro de que te guste el blog, date por bienvenida y espero que disfrute en esta tierra.

    Un saludo cocinera.

  43. feli ha comentado:

    muy bueno el salmorejo, tenia ganas de hacerlo y me ha sailo riquisimo. gracias javi

  44. teresa ha comentado:

    Hola Javi! ya estoy empezando con los preparativos del bautizo y los 50 litros de tu maravilloso salmorejo,pero tengo una duda ,yo tengo la sanmick y la termonmix t.31,uso las dos? para tanta cantidad no se si triturar todo un poco con la snmick y terminar en th,o no sé.Necesito tu ayuda! gracias de todo corazón!

  45. teresa ha comentado:

    Tu receta es para 2 personas ,pero que cantidad sale?lo voy a hacer al pie de la letra,me encanta y encanta a todos!

  46. Mónica ha comentado:

    ¡Hola Javi!
    Hay un señora que tiene un blog de cocina con una gran recopilación de recetas y fotografías de otros blogs.
    A ti te ha tocado!! Tu foto no, pero la receta del salmorejo, tal cual la tienes aquí, sí. Salvo que alguien más se haya copiado de ti y ella a su vez de esa persona.

    Te dejo el enlace:

    “recetasmanchegasconcha.blogspot.com/2009/08/salmorejo.html”

  47. Javi Recetas ha comentado:

    @feli me alegro de que te guste la receta.

    @teresa con lo de la TMX no puedo ayudarte pues como no la tengo no sabría decirte. Sobre la cantidad sale unos tres cuartos de litro de salmorejo dependiendo del agua que tengan los tomates. Suerte y me cuentas.

    @Mónica que le vamos a hacer, Internet tiene estas cosas :) Gracias por el chivatazo.

    Un saludo cociner@s

  48. betacontinua » [BetaNews#16] ha comentado:

    [...] mi sabio progenitor. Si aún no conoces su sabor y/o te falta primer plato para el menú de hoy, aquí tienes unas cuantas recetas para probar. ¡Tu paladar te lo [...]

  49. carruseles ha comentado:

    Soy cordobes y si le pones vinagre al salmorejo, te lo cargas. y el trozo de pimento verde? no se de donde la has sacao, pero…

  50. Javi Recetas ha comentado:

    @carruseles ya se que el salmorejo Cordobes no lleva vinagre, esta es una versión agazpachada. Y lo del pimiento verde no se a que te refieres.

  51. Quimetix ha comentado:

    Hola Javi, felicidades por la página, recién la he descubierto y es sencilla pero efectiva, ahora a poner en practica el Salmorejo, veremos que tal me sale.
    Saludos desde Barcelona
    Quimetix

  52. Javi Recetas ha comentado:

    @Quimetix espero que te guste, de todas formas estoy preparando otra receta de salmorejo más auténtica que esta ;)

  53. Mfrs74 ha comentado:

    Gracias por la receta muy sencilla, cuando lo vi, me anime, invite a mis amigas y les encanto….. un saludo.

  54. Javi Recetas ha comentado:

    @Mfrs74 pues tengo pendiente el auténtico salmorejo cordobes que está más denso y muy rico.

  55. Susana ha comentado:

    Hola Javi, el sábado probé a hacer el salmorejo, me salió buenisimo siguiendo fielmente tus pasos, solo que le añadí un poco de cáscara de naranja (una pequeña tira) le daba un sabor rico, rico…Estoy enganchada a tu blog, es una pasada!

  56. Javi Recetas ha comentado:

    @Susana estupendo, cuando publique el salmorejo cordobés ya verás que rico.

  57. rafael ha comentado:

    muchas gracias me as echo un trabajo para el colegio

  58. María jesús ha comentado:

    Hola javi está es mi primera visita a tu página y espero que no sea la última
    Te quería hacer una pregunta haber si me puedes contestar
    Cuando hago fideua se me queda como oxidado la fideua por abajo como gris sabrías por que o alguien lo sabe gracias y un saludo.

  59. Javi Recetas ha comentado:

    @María ese color no me parece muy normal, a ver si va a ser el cacharro en el que lo haces :(

  60. María jesus ha comentado:

    Hola javi
    Pues lo hago en una paellera

  61. Javi Recetas ha comentado:

    @María Jesús prueba a cambiar de cacharro y así descartamos.

  62. María jesus ha comentado:

    Lo que pasa que eso lo hago en un restaurante la fideua

  63. Salmorejo Cordobés ha comentado:

    [...] Salmorejo Cordobés. Hace ya bastante tiempo (casi dos años) publiqué una sopa fría a caballo entre el salmorejo más tradicional y el gazpacho andaluz que resulta muy refrescante para tomar sola pero que no sirve para otra preparaciones como por ejemplo para rellenar canastitas (puedes ver la receta aquí –> Salmorejo Gazpacho) [...]

  64. pili ha comentado:

    tiene una pinta excelente,a mi hija que le gusta el salmorejo le voy a pasar la receta,para hacerlo ella , pues esta fuera estudiando y el otro dia me dijo que le diera las cantidades,seguro que le va a encantar,pues es muy sencilla de hacer,muchas gracias y un saludo para ti y todos los que ven tus recetas.chao

  65. mariano ha comentado:

    Hola Javi, tienes toda la razon, en verano con el alor, da lo mismo un salmoneja que un gazpachito bien frio, pero si mezclas parte de los dos, esta de muerte. SALUDOS

  66. Javi Recetas ha comentado:

    Gracias por comentar cociner@s!!!

  67. Recetas de Verano ha comentado:

    [...] otra opción si prefieres quedarte a caballo entre el gazpacho y el salmorejo no dejes de probar el Salmorejo Gazpacho, una recta sin denominación de origen pero muy resultona de cara al Verano. Y para rematar otro [...]

  68. Merche ha comentado:

    Hola Javi, me alegra ver recetas de mi tierra :) Poco hay que comentar ya sobre ella porque lo has explicado muy bien y los comentarios también la han ampliado mucho. Pero yo si que quería anotar que para que el color del salmorejo sea realmente el ideal lo fundamental son unos buenos tomates rojos y maduros, pero también añadir el aceite de oliva muy poco a poco, como si de una mahonesa se tratase. Saludos.

  69. caty ha comentado:

    Javi termino de descubrir tu pagina y me ha enganchado enhorabuena, me encanta el salmorejo de un viaje que hice por Andalucia y no sabia como hacerlo este fin de semana lo voy a probar de hacer para llevar a la playa te escribo de Mallorca. En Cordoba tambien probe el Ajo Blanco que es como una crema, era esquisito. Gracias por tu ayuda a los aprendices.

  70. Javi Recetas ha comentado:

    @Merche gracias por tus consejos.

    @Caty recuerda que el auténtico salmorejo es otra receta cuyo enlace tienes antes de la foto.

  71. manolo ha comentado:

    Hola Javi después de leer tu receta yo añadiria pasar el salmorejo gazpacho por el chino para filtrar todas las inpurezas.
    un saludo desde soria.

  72. fran ha comentado:

    me a gustado mucho pero no entiendo eso k pone arriba :
    no es ni gazpacho ni sarmorejo
    pere de todas formas me gusta

  73. fran ha comentado:

    ¿lo de antes me lo podrias explicar?
    un saludo desde cordoba andalucía

  74. Javi Recetas ha comentado:

    @manolo muy buen consejo.

    @fran es una receta a caballo entre el gazpacho y el salmorejo, simplemente eso.

  75. Javi ha comentado:

    Buenas Javi, soy Javi. He probado a hacer tu salmorejo, de hecho es la segunda vez que lo hago esta semana. Me gustó bastante. Esta vez le pongo el jamón y el huevo que la otra vez pasé un poco de ponérselo.
    Tienes suerte que al introducir “salmorejo” en google, salga tu receta la primera.

    Saludos desde barcelona!!!

  76. Javi Recetas ha comentado:

    @Javi un saludo desde cádiz!!

  77. Isabel ha comentado:

    Hola, muy buena receta, os pongo mi variación sobre el salmorejo por si alquien quiere probarla. Suelo ponerle algo más de 1 Kg. de tomates, no le pongo miga lo espeso con un huevo duro o dos, depende de la cantidad, y una lata de atún, con el aceite escurrido en la batidora, el aceite le pongo algo menos de cantidad, por lo de engordar también sale algo más suave de sabor, por lo demás igual al salmorejo tradicional.

  78. Javi Recetas ha comentado:

    @Isabel una variante del salmorejo original y riquísima. Muchas gracias por la receta.

  79. eli ha comentado:

    Hola a todos yo buscaba una recete de salmorejo la encontre y decidi
    poner hacerla me encanto esta buenisim se lo recomiendo a los
    sibaritas como yo un saludo

  80. Javi Recetas ha comentado:

    @Eli :)

  81. jose ha comentado:

    muy buena tu pagina.voy a provar un par de recetas sobre todo las papas aliñas y ya te contare.gracias y sigue asi

  82. Javi Recetas ha comentado:

    @jose espero que te gusten las papas aliñas a lo pobre y si quieres más sustancia añade atún, tomate, aceitunas y lo que quieras a la receta.

  83. Lola ha comentado:

    Muy rico!!Muchas gracias por la receta.

    Pero hay que destacar que los tomates tienen que ser buenos, rojitos y con mucho sabor. Aunque es muy difícil encontrarlos ricos hoy en día.

    Un saludo

  84. Javi Recetas ha comentado:

    @Lola toda la razón!!

  85. Antonio Vargas valle ha comentado:

    esto de internet es un chollo y lo de cometelo es una autentica
    pasada

  86. Javi Recetas ha comentado:

    @Antonio :)

  87. rhuertassarmiento ha comentado:

    esta receta se ha echo siempre en mi casa.Pero el tomate con piel lo he triturado y pasado por un colador lo echo en el pan cortado a trocitos lo dejo un tiempo que empape,le echo el aceite y un pelin de ajo,y luego paso por la batidora hasta que se convierte en una crema lo presento a la familia y amigos con huevo duro picadito y jamon picadito y el chorrito de aceite por encima.guarnicion aparte pepino en rodajas

  88. Javi Recetas ha comentado:

    @rhuertassarmiento que bueno.

  89. raquel ha comentado:

    el salmonejo lleva vinagre?

  90. Javi Recetas ha comentado:

    @raquel depende, el original parece que no lo lleva, pero un poquito le viene bien si te gusta con un toque ácido más refrescante.

 
 
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