Rosc贸n de Reyes

Publicado por Javi Recetas el
Busca más en: Postres, Dulces y Tartas, Recetas de Navidad, V铆deos de Cocina

Preparar Rosc贸n de Reyes

Si quer茅is preparar un aut茅ntico rosc贸n de reyes casero no dej茅is de visitar el 煤ltimo tutorial que he preparado con la receta paso a paso. La receta la pod茅is encontrar pinchando en la imagen de la izquierda o bien pinchando en el siguiente enlace –> Receta de Rosc贸n de Reyes

Tambi茅n pod茅is ver el v铆deo de nuestra amiga Delantal (Con Delantal) donde se ve como elabora un magn铆fico rosc贸n de reyes. Eso s铆, si prepar谩is esta receta no podr茅 ayudaros con las dudas porque la receta y las cantidades son de ella. Sin embargo como ya os he dicho en mi receta de rosc贸n de reyes os lo explico todo paso a paso y con fotograf铆as y podr茅 ayudaros con las dudas (pincha en la foto de la izquierda para ir a la receta).

Si te apetece prepararlo como lo hace Delantal mira esta v铆deo receta y an铆mate con la receta. Si preparas tu propio rosc贸n casero ya ver谩s como despu茅s de Navidad eres la estrella del d铆a de Reyes. A la cocina!!!!

Ingredientes para hacer Rosc贸n de Reyes:

  • 750 gramos de Harina de Fuerza (harina de trigo)
  • 4 huevos
  • 1 vaso de leche tibia
  • 40 gramos de levadura prensada
  • 125 gramos de mantequilla
  • 125 gramos de az煤car
  • Fruta escarchada para decorar

V铆deo receta para hacer Rosc贸n de Reyes:

V铆deo Receta de Con Delantal

A comer:

Bueno en el v铆deo al principio de la receta se indican 600 gramos de Harina, pero luego en la receta aparecen 750 gramos,聽 en realidad las dos cantidades son correctas. Lo que pasa es que los 600 gramos de harina es lo que usaremos para hacer la masa del rosc贸n de reyes y los 150 gramos restantes son los que se van usando en la mesa para amasar.

Por cierto con Harina de fuerza se refiere a una harina rica en gluten (la prote铆na del cereal) que es la que suelen usar los panaderos. Puedes encontrarla en las tiendas con ese nombre (harina de fuerza) o como harina de panader铆a.

Delantal mete varias sorpresas dentro del rosc贸n de reyes, por que si no no ser铆a rosc贸n de reyes :) , pero aunque sobre decir que si lo van a comer los ni帽os tienes que tener mucho cuidado, no est谩 de m谩s recordarlo.

Un consejo que me dio Delantal es que no hay que sacar el rosc贸n hasta que est茅 completamente dorado. Si lo sacamos antes el rosc贸n nos puede quedar crudo. Si sigues la receta paso a paso Delantal nos garantiza el 茅xito el d铆a de Reyes.

Espero que les guste este v铆deo de cocina con la receta del Rosc贸n de Reyes y que disfruten en la mesa con este plato de Con Delantal. Nos vemos en la cocina. Un saludo cocineros y cocineras.

Etiquetas: , , , , ,
SI TE HA GUSTADO COMPÁRTELO!!!
 

No te pierdas este vídeo de mi Canal de YouTube!! Espero que te guste!!!



Pincha aquí debajo para suscribirte!!!.



Y recuerda que suscribirte es totalmente GRATIS y que tienes que utilizar tu cuenta de Gmail.

Hay 94 comentarios sobre “Rosc贸n de Reyes”
  1. Silvia ha comentado:

    Ayyyyyyyyyyy Javi, a mi no me importa que a煤n no sea navidad, yo me com铆a el rosc贸n enterito.
    Besos.

  2. Akane ha comentado:

    La primera vez que yo me dije que ya era hora de hacer el Rosc贸n casero y dejar de comprarlo, tambi茅n empec茅 a practicar antes de Navidad (por si las moscas).

    La receta es similar a la que yo hago, s贸lo le hace falta el aroma de azahar y una pizca de ron para tener el sabor que tan buenos recuerdos me trae desde que era una enana ^^
    Eso s铆, a mi tampoco me gusta relleno (ya se mojar谩 en chocolate :P).

    Ains, el v铆deo ahora me ha tra铆do morri帽a (y ganas de dulce).

    Un saludo! :)

  3. natanael ha comentado:

    javiiiiiiiiii,que todavia nos falta mas de un mes, lo que te fata es poner unos rosquetes y pan de cadiz y nos metemos en semana santa jajaja.
    bueno,bromas aparte,la idea es muy buena, para que se vaya perfeccionando los roscon de reyes.saludos

  4. senovilla ha comentado:

    Te falta la sorpresa, sino los peques no se lo comen, tiene que tener sorpresa dentro.

    Saludos y buen provecho.

  5. senovilla ha comentado:

    La sorpresa me la llevo yo que si que la tienes,ja,ja,ja.

    No puedo andar leyendo tan r谩pido.

    Saludos y lo dicho este a帽o haremos uno en casa, lo malo es que dice Marta que la cocina la limpie yo.

  6. Dolita ha comentado:

    Qu茅 riquisimo est谩 el rosc贸n. No te creas, que ya hay gente que est谩 haciendo “ensayos” para Navidad.
    Un saludo

  7. [[Nutella]] ha comentado:

    javi que delicia de rosca de reyes, nosotros siempre la compramos, pero esta parece sencilla, aca en mexico se le meten unos bebitos de plasticom que son los ni帽os dioses, y segun la tradicion al que le toque el monito o el ni帽o, el dia 2 de febrero que es dia de la candelaria y de levantar al ni帽o dios, tiene que hacer los tamales…..es linda esa tradicion..ciao

  8. Su ha comentado:

    De mis dulces favoritos. Delantal lo borda. Mil gracias.

  9. grazia ha comentado:

    Hola!!!
    grazie per la visita!!
    Complimenti per la ricetta e per il chiarissimo video; pensa che ho capito TUTTO!!!!!
    Grazia

  10. mamen ha comentado:

    Que maravilla, yo un a帽o hice un roscon de una receta de las monjas, y vaya birria que salio, no se que se les pasaria peroalgo fallo,el tuyo genial. Mamen

  11. dolorss ha comentado:

    Tenemos que ir calentando motores, pues cuando nos demos cuenta ya estaremos a primeros de diciembre y la Navidad estar谩 a la vuelta de la esquina.
    Voy a mirar muy detenidamente esta receta!!!
    gracias

  12. Javi Recetas ha comentado:

    La semana que viene espero hacer mi prueba y ver que sale, aunque estoy seguro que siguiendo los pasos del v铆deo de delantal sale perfecto el rosc贸n de reyes :)

    Un saludo a tod@s por comentar cociner@s.

  13. golosa ha comentado:

    genial este video con el roscon de reyes estoy deseando hacer mi propio roscon

  14. rocio ha comentado:

    oye me encanto tu rosc贸n de reyes

  15. Javi Recetas ha comentado:

    Es que Delantal es una artista y esta v铆deo receta del Rosc贸n de Reyes le qued贸 genial :)

  16. Rosc贸n de Reyes relleno (Nata o Trufa) ha comentado:

    [...] de reyes para que el d铆a 6 no haya ning煤na sorpresa en la cocina. Para hacerlo estoy usando la receta de rosc贸n de reyes de Delantal y aqu铆 ten茅is el [...]

  17. Cule ha comentado:

    Hola, acabo de hacer la receta del roscon
    ya os contare que tal me ha salido
    un saludo

  18. R@kel ha comentado:

    Yo hice todo menos lo del agua, y en vez de roscon me salio un churro, como se han reido de mi en mi casa. Por que me ha salido seco y duro, por que se me ha rajado al hornear. por favor que alguien me diga algo, a mi hija le encanta el roscon lo comeria todo el a帽o, pero me da miedo repetir

  19. Javi Recetas ha comentado:

    R@kel yo lo hice siguiendo la receta del v铆deo y qued贸 rico rico. Si te qued贸 seco quiz谩s faltase un poco de agua a la masa.

  20. Carlos Dube ha comentado:

    Te pill茅!! jejeje. Te sali贸 fenomenal, s贸lo le falta un poquito de agua de azahar, pero vamos… no s茅 que m谩s quieres!!

  21. Javi Recetas ha comentado:

    @Carlos ayer hice otro rosc贸n aplicando alg煤n consejo de lo que llevo le铆do en tu especial del rosc贸n de reyes, y qued贸 mejor que nunca!!!!

  22. abdine ha comentado:

    Yo hice la prueba el otro dia de una receta que encontre(que no es esta) y la verdad es que tambien me salio fatal!asi que voy a probar a hacer esta!k me ha gustado el procedimiento. solo tengo una duda…a la hora de echar el azucar, luego le echa leche, por que?? si el vaso de leche tibia es para diluir la levadura??, alguien me puede decir cuanta leche hay que echarle entonces? gracias

    A ver que tal me sale!!!:P

  23. Javi Recetas ha comentado:

    @abdine la leche se usa tanto en la levadura como en la segunda masa. As铆 que usa un vaso de leche (250 ml) y qu铆tale unas 5 cucharadas para hacer la masa de levadura. El resto de la leche 茅chalo a la segunda masa.

    Lo del orden de los ingredientes es cuesti贸n de texturas y de seguir procedimientos que se saben que siempre funcionan, as铆 por ejemplo el az煤car se suele batir con los huevos hasta formar una crema homog茅nea.

    El rosc贸n de reyes no es lo m谩s f谩cil de hacer as铆 que no desespere y recuerda lo que dice Delantal “si no se pega a las manos la masa est谩 demasiado dura” y el rosc贸n quedar谩 demasiado masacote (duro).

    Un saludo y suerte con tu rosc贸n de reyes.

  24. Noelia ha comentado:

    Estoy buscando una receta para hacer mi primer rosc贸n. Esta me ha gustado, parece f谩cil y ademas se puede ver en el video, muchas gracias. Voy a ver que me sale.

  25. bea ha comentado:

    me parece muy buena la receta; en especial con el v铆deo pues es una informaci贸n que creo es necesaria; en los libros te lo explican paso a paso, pero no es lo mismo; no pensaba hacerlo este a帽o, pero ahora creo que me he animado; ya comentar茅 c贸mo me ha salido.

  26. Mariaje ha comentado:

    La receta, si la sigues paso a paso, es estupenda y sale un bollo muy esponjoso. Hay que tener en cuenta el consejo de que la masa se pegue a las manos un poco. El a帽o pasado hice otro con la receta muy similar pero sin tener en cuenta este 煤ltimo detalle y sali贸 muy mazacote.
    Le a帽adir铆a algo m谩s de az煤car, ha quedado un poco soso.
    En cuanto a las cantidades, me ha entrado unos 800 gr. de harina y tambi茅n he seguido el consejo de Carlos Dube y le he echado un chorrito de agua de azahar.
    Gracias por la receta y el video.

  27. Noelia ha comentado:

    He hecho el rosc贸n,primero ha subido mucho la masa al ponerla las 2h en el horno pero una vez hecho el rosc贸n lo he puesto en el horno y casi no ha subido, es decir se me ha quedado apretado. 驴Me podeis decir a que se debe esto? He seguido paso a paso el video.

  28. Eva ha comentado:

    Hola a tod@s!
    Ole, ole que rosc贸n me ha salido, en mi vida……
    Mont贸n de gracias por la receta,recomiendo a todo el mundo que se anime a hacerla, si sigues los pasos sale seguro, en mi caso no lo dej茅 fermentar 2h,porque vi que la masa de un momento a otro pod铆a salir del horno y atacarme, por tanto con 1h 1/4 fue suficiente, supongo que depende del tipo de horno….
    He de confesar que ten铆a mis dudas de que fuera a salir, ya que los maestros siempre guardan algun truquillo en la manga y otras veces que lo he intentado ha salido un churro.
    Muchas gracias.

  29. Javi Recetas ha comentado:

    @Noelia espero que te saliese rico.

    @bea pues ya me contar谩s como sali贸 ese rosc贸n.

    @Mariaje tomo nota de todas tus sugerencias, desde luego lo de que la masa quede pringosita es lo m谩s importante.

    @Noelia 驴dejaste subir la masa despu茅s de darle forma o lo horneaste directamente?

    @Eva pues depende de la temperatura y del tipo de levadura, a mi en una hora me ha pasado como a ti, pero el otro d铆a tuve que dejarlos tres horas para que el rosc贸n creciera :)

    Un saludo a todas.

  30. 脕ngela ha comentado:

    Buenas,
    en Reyes prob茅 a hacer un rosc贸n de reyes, pero al igual que a muchos por lo que veo, sali贸 m谩s que un rosc贸n, un arma arrojadiza…vamos m谩s duro que un pedernal. Como me qued茅 con las ganas de rosc贸n, aunque ya han pasado las navidades, voy a intentarlo de nuevo siguiendo la receta de Delantal, paso a paso…
    Muchas gracias por este video tan claro…a ver qu茅 tal me sale.
    Un saludo
    脕ngela

  31. Javi Recetas ha comentado:

    @Angela es muy importante que la masa sea incomoda de trabajar, es decir que se pegue bastante. Con la pr谩ctica seguro que clavas el rosc贸n de reyes.

    Un saludo cocinera.

  32. SUSANA ha comentado:

    Hola Javi, 驴podrias poner el video de nuevo? o poner los pasos de la receta del roscon, se acerca la fecha y me gustaria prepararlo. he realizado otras recetas del blog y han salido genial PORFA…
    Un saludo
    Susana

  33. Javi Recetas ha comentado:

    @Susana arreglado, parece que Delantal cambi贸 el v铆deo de ubicaci贸n pero ya puedes verlo de nuevo!!

  34. rosa ha comentado:

    驴y qu茅 hacemos los celiacos?, hay algo que sustituya la harina rica en gluten, a nosotros tambi茅n nos gusta la navidad

  35. Javi Recetas ha comentado:

    @rosa siento no poder ayudarte pero no controlo nada sobre ese tema :(

  36. txema ha comentado:

    rosa, 驴 y porque no sustituyes sencillamente la harina de fuerza por harina sin gluten ? el resto de ingresientes es apto para celiacos

  37. Pamela ha comentado:

    hola, madre mia que pinta, que esponjoso, es que las recetas que hago siempre quedan secas, me imagino que es porque no llevan la ccantidad e mantequilla y huevos suficiente para qque quede h煤medo, esponjoso. Este enero lo hago seguro vamos, ya os contar茅 que tal

  38. Rebe ha comentado:

    que tipo de levadra es las prensada…donde se puede conseguir…he estado viendo la p谩gina ya que la recomendaron en http://www.lasmejorespaginasweb.es y por eso la he mirado y sta genial

  39. Javi Recetas ha comentado:

    @txema yo en este tema no me meto que no tengo ni idea pero puedes ver m谩s en zero-gluten.blogspot.com/

    @Pamela suele pasar que se a帽ade demasiada harina al rosc贸n de reyes y poca mantequilla y leche quedando un rosc贸n demasiado seco.

    @Rebe es levadura de panadero, en espa帽a las venden en paquetitos amarillos cuadrados de 25 gramos.

  40. Gonzalo ha comentado:

    Hola Javi

    Por lo que parece en el video las cantidades permiten hacer 2 roscones.

    驴Entiendo que con la mitad de cantidades har铆amos uno?

    Un saludo

  41. Javi Recetas ha comentado:

    @Gonzalo con esas cantidades sale uno grande y otro m谩s peque帽o, la mitad de las cantidades te dar谩 un rosc贸n de reyes mediano pero suficientes para 8 personas.

  42. ninomar ha comentado:

    puedes hacer una trenza con tres tiras y te quedaria genial

  43. ninomar ha comentado:

    se te pasmo mi amiga.

    Yo te recomiendo que no lo pongas en el horno, ponlo bien tapadito en un lugar fuera de corrientes se aire por 1 hora y 1/4 maximo.
    luego lo pones sobre la tabla y lo amasas un poco para sacarle el aire y trata de no agregarle harina, solo a la tabla para que no se te pegue.
    Segun la receta debe quedar blando y no importa que se pegue de los dedos un super poquitico. o sea lo que puedas soportar, mas harina mas pesado.
    Acuerdate menos es mas….
    asi dice el dicho.

  44. ninomar ha comentado:

    Javi tus recetas estan bien elaboradas, te felicito

  45. Javi Recetas ha comentado:

    @ninomar yo he realizado un rosc贸n de reyes con forma de trenza simple (solo dos tiras) y la verdad es que queda muy bien. Gracias por tus comentarios y consejos sobre el rosco de reyes.

  46. chero ha comentado:

    Vale cualquier harina no encuentro la de fuerza gracias

  47. Javi Recetas ha comentado:

    @Chero no queda igual pero puedes utilizarla, quiz谩s crezca menos y te quede con menos miga.

  48. carmen ha comentado:

    la harina de fuerza la venden ahora en todos los supermercados grandes, mercadona, alcampo, etc. y la levadura en mercadona en cuadraditos de 25gr.al lado de los yogures y la leche fresca.
    intentarlo.

  49. Javi Recetas ha comentado:

    @Carmen en mercadona no la he visto, 驴como se llama?

  50. Reina ha comentado:

    Hola Javi,gracias por la receta,me voy a Mercadona a comprar la levadura que hoy hay que hacer la practica,el a帽o pasado lo hice y a la primera me qued贸 bien pero no recuerdo la receta que utilic茅 asi que la tuya me parece m谩s facil,luego te cuento .

  51. martina ha comentado:

    provad la receta poniendo la ralladura del limon y de una maranja. BUENISIMO!!!

  52. Javi Recetas ha comentado:

    @Reina ya me contar谩s.

    @Martina yo en casa siempre le a帽ado la ralladura al rosc贸n!!

  53. laura ha comentado:

    Buenas, hice la receta del rosc贸n y casi todo bien, fall贸 al final, y no entiendo por qu茅. Segu铆 todos los pasos, me salieron dos roscones preciosos hinchados y esponjosos… hasta que sub铆 la temperatura a 150 grados, ah铆 comenzaron a bajar y bajar hasta quedar planos… Se pueden comer… pero no es lo mismo.
    Gracias!

  54. ana ha comentado:

    yo lo hice amasando con la termomix, con el mismo sistema que en el video, qued贸 muy esponjoso y blandito pero como lo tuve que hacer por la ma帽ana , a la hora de comer ya estaba sequ铆simo. como se puede evitar que se seque de esa forma?

  55. Javi Recetas ha comentado:

    @Laura 驴lo pintaste con huevo?

    @ana si queda muy seco a帽ade un poco m谩s de leche a la masa y mantequilla, que quede una masa algo dif铆cil de trabajar.

  56. tamara ha comentado:

    muy bien echo

  57. maria jose ha comentado:

    ya lo hice me quedo muy bueno y mis hijos contentisimoshoy lo estoy haciendo otra vez a partir de ahora me lo hare yo ya no compro mas que este esta muy rico. gracias

  58. Javi Recetas ha comentado:

    @Mar铆a jose yo llevo dos a帽os sin comprar el rosc贸n de reyes, el de casa est谩 1000 veces mejor :)

  59. mayra ha comentado:

    kiero hacer mi primer roscon y keria seguir sta receta.mi duda s cuanta harina mas o menos se a帽ade a la levadura y si s parte d esos 750gr(d ls 600)g.yo hare l mitad d kntidads para probar.l agua d azahar se pued sustituir x algo?gracias

  60. Javi Recetas ha comentado:

    @mayra olv铆date del agua de azahar si no la tienes y si empiezas con la mitad de la harina empieza con la mitad de la levadura 20 gramos. Ya me contar谩s como sale ese rosc贸n!!

  61. mayra ha comentado:

    muchas gracias.s para ma帽ana q aki n zaragoza s san valero y l tradicion s l roscon.como cuanta harina habra q a帽adir a ls 20 gr d levadura?

  62. inmajoe ha comentado:

    me a gustado mucho la receta pero no se le suele poner tanbien rayadura de naranja y de limon

  63. Javi Recetas ha comentado:

    @mayra prueba con 350 gramos y si ves que la masa lo necesita a帽ade un poco m谩s.

    @inmajoe yo siempre se la a帽ado, pero esta receta es de delantal!!

  64. tiziana ha comentado:

    ottimo dolce che ho mangiato il giorno dell’epifania a Barcellona,
    finalmente ho trovato la ricetta e lo far貌 sicuramente. I dolci italiani sono molto buoni ma anche questo 猫 ottimo, grazie

  65. Javi Recetas ha comentado:

    @tiziana espero que te guste!!

  66. mayra ha comentado:

    staba buenisimo.subio ls 2 veces.al final m llev贸 como 450 gr o asi.s dcir,mas o menos l mitad d l receta original mas lo q a帽adi a l masa d l levadura.lo rellene mitad d nata y l otra mitad d trufa.staba sponjoso.kiza l proxima vez eche+azucar.mis compis d trabajo se chuparon ls dedos.gracias

  67. Javi Recetas ha comentado:

    @mayra me alegro mucho de que ese rosc贸n de reyes fuera un 茅xito ;)

  68. tiziana ha comentado:

    Ottimo, gi脿 cucinato e mangiato, quasi come quello del panettiere di Barcellona. Grazie per la ricetta, ciao

  69. JOSE M ha comentado:

    Segui los pasos , tarde mucho pero .. una maravilla, quedo de escandalo, gracias por la video receta.

  70. Javi Recetas ha comentado:

    @tiziana :)

    @Jose M me alegro de que te saliera bien el rosc贸n de reyes!!

  71. Yomisma ha comentado:

    Bueno, pues parece que se va acercando la fecha de ir haciendo ya una prueba del rosc贸n, no?? jejeje (yo como siempre deseando intentarlo)

    Por cierto, me encanta tu p谩gina, ya he hecho varias recetas y todo muy rico y muy bien explicado ;)

  72. Javi Recetas ha comentado:

    @Yomisma esta receta de rosc贸n es de mi amiga Luz. Para el mes que viene publicar茅 la m铆a a ver que te parece.

  73. CArlos ha comentado:

    Se hecha de menos el agua de azahar… no??
    De todos modos tiene muy buena pinta

  74. Javi Recetas ha comentado:

    @Carlos toda la raz贸n, le falta el agua de azahar!!

  75. Virgi ha comentado:

    Hola, voy a lanzarme a hacer este peazo de rosc贸n, que ande o no ande, rosc贸n bien grande…
    Lo 煤nico, no entiendo muy bien el video, sobre si a la levadura hay que echarle harina (en el video me parece entender “echamos bastante harina”) porque luego me parece que no, pues la a帽ade a la mezcla segunda, y tampoco entiendo la temperartura a la que hay que poner el horno para que suba la masa 驴20grados? 驴dos horas? y luego de hacer los roscones, otras dos horas a 20 grados y luego se subela temperatura… me da miedo liarla, porque me he empe帽ado en hacerlo y mira que me dicen que no me lie, que lo compre, pero parece tan rico…
    Besitos!!

  76. Javi Recetas ha comentado:

    @Virgi voy a publicar mi propia receta para que nadie tenga lios. Si te esperas unos d铆as te prometo que no te arrepentiras.

  77. anonimo ha comentado:

    me encanta el roscon esta riquisimo

  78. anonimo ha comentado:

    aparte soy una gran coconera con 5 a帽itos que tengo

  79. GABI ha comentado:

    Este a帽o quiero hacer el roscon yo, aunque tengo mis dudas porque el a帽o pasado lo intent茅 y me qued贸 como una piedra. 驴 Puedo sustituir el agua de azahar por otra cosa como anis o algun licor parecido? Es imprescindible dejarlo fermentar las tres veces? 驴Como es eso de la masa madre, la masa que primero se hace con la levadura? Gracias por vuestra ayuda.

  80. Javi Recetas ha comentado:

    @Gabi voy a publicar mi propia receta de rosc贸n de reyes, estate pendiente.

  81. Esther ha comentado:

    oye, el otro d铆a hice un panettone y cog铆 una receta que vi pero le a帽ad铆 una esencia casera que explica una chica en un video… el resultado es que el sabor era muy parecido al del rosc贸n de reyes que he probado generalmente yo. Lleva 40 gr de cascarilla de naranja azucarada, 15 gr de cascarilla de cidra azucarada, miel, az煤car, 10 ml de agua y radalludra de medio lim贸n. Las cantidades no me acuerdo exactamente pero si os interesa os las paso. Mil veces mejor que el agua de azahar.

  82. tammy ha comentado:

    esta tarde m dedici a hacer el roscon y esta buenisimo m quedo d miedo,es verdad q la receta se ve regular pero a mi la intuision m sirvio d mucho,os animo a hacerlo,es muy facil y esta exquisito,yo le puse agua d azahar y tampoco lo rellene,lo moje en chocolate,jajaaja

  83. Javi Recetas ha comentado:

    Para todos los que teng谩is alguna duda pasaros por mi nueva receta del rosc贸n de reyes paso a paso:

    Rosc贸n de Reyes

    Buen provecho!!

  84. JULIAN ha comentado:

    HE HECHO EL ROSCON SIGUIENDO LA RECETA PASO A PASO, PERO AL FINAL DENTRO DEL MISMO HORNO (QUE ESTABAN PRECIOSOS) HAN COMENZADO A BAJARSE Y SE HAN QUEDADO COMO UNA TORTA. Y NO SE HA ABIERTO EL HORNO NI UN ISTANTE.

    QUE HE HECHO MAL?, QUE HAY QUE HACER PARA QUE NO SE BAJE ?

  85. dulce ha comentado:

    hoy he hecho el roscon de reyes….. me ha salido bueno gracias

  86. Javi Recetas ha comentado:

    @Julian si empieza a bajarse tan r谩pido quiz谩s la harina no estaba en condiciones o el horno estaba demasiado fuerte. Tambi茅n puede pasar que al decorar el rosc贸n lo pincharas sin darte cuenta y se desinflara poco a poco.

    @dulce que bueno, a ver si este 2011 pr谩cticas un poco con el rosc贸n de reyes y en reyes de 2012 est谩 hecha una fiera haciendo roscones :)

  87. Mari ha comentado:

    Hola Javi, he echo la receta paso a paso y me ha salido un desastre, no me ha subido nada despues de tener mas de 3 horas fermentando al lado de una chimeneta, a la ultima hora le quite el film y le tape con un pa帽o como hago con la masa de pan y nada, al final harta he dado la forma de roscon y metido en el horno pero me ha salido como una chapata,asi que ya me diras que disgusto tengo, el pan me sale muy bien pero esto del roscon no es lo mio, use todos los ingredientes como decias menos en la decoracion que no le puse frutas escarchadas, dime que es lo que puede ser, quiza poca levadura? saludos: Mari

  88. Javi Recetas ha comentado:

    @Mari quiz谩s la levadura no estuviera bien o la harina tuviera poca fuerza.

  89. framboise ha comentado:

    Un paso a paso espectacularmente bien explicado m谩s el apartado de truquitos.
    Har茅 la prueba en breve y luego para la “familia amplia” (unos 20 golosos)para el d铆a 6.
    Ya te contar茅.
    Un abrazo

  90. Javi Recetas ha comentado:

    @framboise me alegro de que te guste la receta paso a paso.

  91. jorge ha comentado:

    que hay k acer para k el roscon no se kede duro
    por k io e eso unas cuantas recetas i se me a kedado duro

  92. bea ha comentado:

    estamuy mal

  93. bea ha comentado:

    era broma esta riquisimo

  94. Javi Recetas ha comentado:

    @bea me alegro de que te guste!!!

 
 
Esta web utiliza cookies propias y de terceros para analizar tus preferencias de navegación y darte un servicio más personalizado. Si continúas navegando, entendemos que acepta su uso según nuestra Política de Cookies.    Aceptar