Javi Recetas

Pescado en Amarillo

PUBLICADO EL 15-10-2015 POR JAVI RECETAS
Pescado en Amarillo

Pescado en Amarillo. Hoy vamos a preparar un guiso de Pescado en Amarillo que, al igual que los Garbanzos con Langostinos, es una receta muy típica de Cádiz aunque también se preparar en muchos otros sitios de España. El Pescado en Amarillo es el hermano más “sabrosón” del Pescado en Blanco y  se diferencia de […]

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Ensalada de Jamón, Higos y Gorgonzola

PUBLICADO EL 25-06-2015 POR JAVI RECETAS
Ensalada de Jamón, Higos y Gorgonzola

Ensalada de Jamón, Higos y Gorgonzola. La receta de hoy es una nueva ensalada llena de sabor y color para disfrutar tanto con el paladar como con la vista. Los protagonistas principales son el Jamón, los Higos y el queso Gorgonzola pero si cuando quieras preparar la ensalada no es temporada de higos no te […]

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Receta de ENSALADA CESAR

PUBLICADO EL 28-05-2015 POR JAVI RECETAS
Receta de ENSALADA CESAR

ENSALADA CESAR. Hace ya bastante tiempo que publiqué una receta de Ensalada Cesar y desde entonces la he ido mejorando poco a poco hasta conseguir esta nueva receta con la que estoy realmente satisfecho  Como verás en la receta la Ensalada Cesar lleva muy pocos ingredientes (pollo, lechuga, picatostes y queso parmesano fundamentalmente) pero gracias a la […]

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Ensalada de Patata y Atún

PUBLICADO EL 16-04-2015 POR JAVI RECETAS
Ensalada de Patata y Atún

Ensalada de Patata y Atún. Hoy os traigo una ensalada de patata y atún riquísimas que además lleva judías verdes, anchoas, huevo duro …. vamos una receta de ensalada muy contundente que puedes usar de plato principal o también como una guarnición para acompañar a un pescado o una carne a la plancha. Ten en cuenta […]

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Cómo Hacer Gazpacho Sin Pan

PUBLICADO EL 19-06-2014 POR JAVI RECETAS

Hoy veremos como hacer un Gazpacho rico rico para tomar fresquito cuando aprieten las calores del verano 😉 A diferencia del Salmorejo, que siempre se prepara con pan,  a mi me gusta preparar este Gazpacho sin pan (aunque la receta original del Gazpacho Andaluz sí que lo lleva) y así resulta mucho más ligero, sin […]

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Soy Javi Recetas y te doy la bienvenida a mi cocina. Me encanta la informática, la fotografía y la cocina y desde 2008 publico mis recetas en este blog ....

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