Huevos a la Flamenca. Se acabaron la vacaciones y después de una semana comiendo por Egipto ya me apetecía preparar una receta con sabor español y que mejor que unos huevos a la flamenca. Esta receta puede prepararse con tomate frito de bote, tomate triturado de lata o tomate natural y como adivinarás el mejor [...]
Lo prometido es deuda y el otro día os dije que publicaría un relleno para nuestro árbol de hojaldre de Navidad y aquí lo tenéis. Se trata de un revuelto especialmente pensado para rellenar hojaldres, su suavidad, tanto en texturas como en sabores, lo hace ideal para este fin. De todas formas también puedes servirlo [...]
Ensaladilla rusa, ensalada rusa o ensaladilla Olivier, son tres formas de llamar a esta ensalada de patatas típica de Verano. El último nombre (Ensaladilla Olivier) se debe al nombre del que se considera inventor de la ensaladilla rusa, Lucien Olivier, un chef ruso que creó esta receta allá por el 1860. La ensaladilla rusa clásica [...]
Una receta fácil y rápida de preparar y que puedes adaptar a tu gusto. Estos tomates rellenos de revuelto aceptan mil combinaciones, yo le puse un poquito de verduras al revuelto y para darle fuerza un poco de queso y beicon para rematar. Usa el queso que más te guste, eso si, no te recomiendo [...]
La tortilla de patatas tiene mil formas distintas de preparación, dependiendo del corte de la patata, de la proporción de huevos y de los ingredientes con los que queramos complementarla, normalmente cebolla o pimiento pero también muchos otros. Vamos a ir viendo varias recetas de tortilla de patatas pero para empezar os pondré un vídeo [...]
Vamos a empezar con un plato muy sencillo y fácil de hacer … “Huevos con guisantes y queso”. Es un plato muy nutritivo en el que el queso le da un toque distinto a los típicos guisantes con jamón. Ingredientes para hacer Huevos con guisantes y queso (para 4 personas): 1 kilo de guisantes 4 [...]
