Guacamole. Receta Mexicana

Publicado por Javi Recetas el 02 - 09 - 2009
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Con el Guacamole hemos topado!!  Tenía una receta de salsa Guacamole publicada que más bien era usa salsa de aguacate (ver Salsa de Guacamole) y que no gustó a todo el mundo. Ya avisaba en esa misma receta que quedaba pendiente de publicar una receta de Guacamole Mexicano más auténtica y aquí la tenéis. Se […]


Frijoles. Receta de Frijoles

Publicado por Javi Recetas el 12 - 08 - 2009
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Frijoles. Ya sabéis que me encanta la comida mexicana y estos frijoles son una de mis debilidades. Como más me gustan es acompañando un arroz blanco como guarnición de unas fajitas o unos burritos, pero puedes usarlos también para hacer frijoles refritos u otras muchas recetas que tienen como base este potaje de frijoles. Existen […]


Ensalada César

Publicado por Javi Recetas el 29 - 10 - 2008
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Esta semana va la cosa de comida mexicana, pues al sazonador para guacamole que publiqué el otro día hay que añadir la receta de guacamole y además esta ensalada César que según la Wikipedia tiene origen mexicano. La enciclopedia libre dice que la ensalada César tiene un origen incierto, pero lo que está claro es […]


Salsa Guacamole

Publicado por Javi Recetas el 28 - 10 - 2008
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El Guacamole es una salsa de la cocina mexicana que se prepara con aguacate y resulta extremadamente cremosa gracias a la cremosidad del aguacate. Es ideal para servir con nachos (triángulos de maíz fritos). Esta receta que veremos aquí no es el auténtico Guacamole Mexicano, es una salsa más ligera que también está muy rica. Si […]


 
 
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