Poco queda ya para que acabe el 2011 y no quería dejar de felicitaros a todos las fiestas y desearos una feliz navidad!! También quería daros las gracias a todos los que visitáis el blog y muy especialmente a los suscriptores. Gracias a todos vosotros el blog ha sobrepasado los 2 millónes de páginas vistas [...]

Canelones de Navidad. Unos canelones con langostinos es la receta que te propongo para la cena de navidad de este año. Son algo laboriosos de preparar pero no son complicados de hacer y tienen una gran ventaja, los puedes dejar preparados con antelación y hornearlos en el último momento, dejándote mucho tiempo libre para que [...]

Patatas Duquesa. Si estas Navidades 2011 te animas con un Solomillo al Pedro Ximenez o con alguna otra receta del blog, como el Lomo Relleno, y quieres poner como guarnición algo elegante y a la vez muy rico, las Patatas Duquesa son una opción perfecta. En varias ocasiones ya recomendé estas patatas como guarnición y [...]

Espaguetis con Albóndigas. Hoy veremos una receta fácil y rápida, unos espaguetis con albóndigas que se preparan en 20 minutos (o menos si eres muy rápid@). Para ahorrar tiempo usaremos una salsa de tomate ya preparada, pero si prefieres una salsa más casera lee al final de la receta que te explico como puedes hacer [...]

Leche Frita. Hoy vamos a ver como hacer una leche frita casera, que es un postre que me recuerda mucho a las torrijas de toda la vida, con su azúcar y su canela!! Hay muchas receta que añaden huevo a la leche frita (y aromatizan con vainilla en vez de con canela y limón) y [...]

Castañas asadas en Microondas. Todavía podemos encontrar buenas castañas en los mercados y por eso hoy te traigo una forma fácil y super rápida de asarlas en menos de 3 minutos. Lo tradicional es asar las castañas al horno o al fuego (usando una sartén u otro recipiente pero con agujeros en su base) pero [...]

Calabacines Rellenos. Como se que te gustan mucho las berenjenas rellenas hoy te traigo una receta de calabacines rellenos muy fáciles de preparar para que puedas alternar con otra receta de verdura rellena entre berenjena y berenjena rellena Para el relleno me he decidido por un relleno prácticamente vegetal con un poco de queso por [...]

Como Hacer Calabacines Rellenos. Hoy veremos paso a paso como preparar unos calabacines para rellenarlos y hornearlos. Hoy veremos la técnica de cocina y otro día veremos la receta (con el relleno y las cantidades). Espero que os sea útil el paso a paso … a la cocina!!! 1º) Antes que nada debemos lavar bien [...]

Bizcocho de Calabaza. Aquí tienes una receta de bizcocho especialmente pensada para la noche de Halloween ya que lleva como ingrediente principal la calabaza que como bien sabes es la reina indiscutible en la noche de Halloween. Si quieres otras recetas para esa noche puedes probar la crema de calabaza que preparamos el año pasado [...]