Papas con Carne. Hace mucho tiempo vimos esta misma receta pero usando la FussionCook y el otro día una amiga del blog me pidió que la volviera a publicar para poder prepararla en una olla normal. Así que dicho y hecho. Aquí tienes la receta, estupenda para entrar en calor en estos días de tanto [...]
Ropa Vieja. Hoy continuamos con otra de las recetas que no puedes dejar de cocinar cuando preparas un puchero (mira aquí la receta del puchero).Y lo de cocinar es por decir algo, porque realmente la receta se preparar en un momento y queda muy rica. Si no has preparado un puchero se puede improvisar alguna [...]
Guiso de Carne con Alcachofas. Se acabó la Semana Santa y seguro que se ha quedado por ahí alguna que otra alcachofa. Puedes aprovechar que estamos en temporada y preparar unas alcachofas con habas y chícharos (guisantes). Pero si quieres probar algo distinto fuera de la cuaresma coge un poco de carne y prepara este [...]
Pollo en Salsa. Hoy os traigo una receta de toda la vida, el pollo en salsa, un plato que tiene mil formas distintas de elaboración y de la que veremos alguna que otra receta más en este blog. Éste modo de cocinarlo para mi suele ser el más común, la única diferencia con la forma [...]
Papas con Choco. Hoy os traigo una receta que se come mucho en mi tierra, las papas con choco, aunque estoy seguro de que por toda Andalucía se comen platos iguales o muy parecidos. Esta receta es para cuatro personas, pues muchos me habéis pedido que adapte las recetas para cuatro personas e intentaré hacerlo [...]
Salchichas al vino blanco. Hoy vamos a ver una receta muy sencilla de preparar, las salchichas al vino blanco. Habitualmente para preparar esta receta se usan salchichas de cerdo frescas (también llamadas “salchichas de carnicero” y “longanizas”) que tienen un alto contenido en grasas, pero en esta ocasión he aprovechado la longaniza fresca que me [...]
Espaguetis con Almejas. Volvemos con la cocina italiana con una receta rápida y muy sabrosa, los espaguetis con almejas (Spaghetti a vongole). Ya hemos visto en el blog los espaguetis a la carbonara, los espaguetis al pesto y los espaguetis a la boloñesa así que con ésta ya son cuatro las opciones que tienes para [...]
Risotto de Setas. El otro día preparamos un caldo de verduras que ya avisé que nos serviría de base para preparar este Risotto de Setas. Para quien no sepa que es exactamente un risotto podríamos decir que se trata de un arroz que se prepara añadiendo caldo poco a poco y que se termina con [...]
Merluza en Salsa Verde. La verdad es que con las calores del Verano cuesta meterse en la cocina y por eso es bueno tener a mano recetas como esta Merluza en Salsa Verde que se prepara en un momento y además es muy fácil de hacer. Encontrarás muchas recetas donde a la Salsa Verde se [...]
