Mini Torrijas. Tenía antonjo desde hace mucho tiempo de preparar unas torrijas que pudieran comerse de un solo bocado y tras probarlas solo puedo decir que tenía que haberlas preparado muchísimo antes porque están “pa morirse”. Si te animas con la receta solo te daré un consejo, prepara bastantes porque estas mini torrijas van a [...]
Huevos Rellenos. Seguimos con una calor de coco y huevo así que os traigo unos huevos rellenos (sin coco, jejeje) que puedes preparar con antelación para cuando vuelvas del curro o de la playa. Yo te propongo una receta muy básica, unos huevos rellenos de atún, pero tu puedes adaptarlos a tu gusto (al final [...]
Mayonesa Sin Huevo. Estamos en pleno verano y ya se sabe que el verano y los huevos frescos no se llevan nada bien (ver salmonella). Por eso yo siempre aconsejo usar, sobre todo en verano, mayonesa de bote para evitar cualquier problema. Pero si no tienes mayonesa en casa y la necesitas para alguna receta [...]
Receta de Arroz con Leche Asturiano. Hoy toca un arroz con leche un poco distinto del que vimos en la otra receta que puedes encontrar en el blog (ver arroz con leche). La principal diferencia entre las dos recetas es que en ésta se usa el doble de leche, lo que alarga la cocción y [...]
Crema Pastelera. Hace unos años publiqué una receta de crema pastelera que tenía un sabor muy rico pero que podía resultar un poco engorrosa de preparar. Con el tiempo he ido haciendo pequeños cambios para que la receta resulte más fácil y cómoda de preparar. Así que he decidido publicar una nueva entrada que recoja [...]
Canelones de Navidad. Unos canelones con langostinos es la receta que te propongo para la cena de navidad de este año. Son algo laboriosos de preparar pero no son complicados de hacer y tienen una gran ventaja, los puedes dejar preparados con antelación y hornearlos en el último momento, dejándote mucho tiempo libre para que [...]
Leche Frita. Hoy vamos a ver como hacer una leche frita casera, que es un postre que me recuerda mucho a las torrijas de toda la vida, con su azúcar y su canela!! Hay muchas receta que añaden huevo a la leche frita (y aromatizan con vainilla en vez de con canela y limón) y [...]
Calabacines Rellenos. Como se que te gustan mucho las berenjenas rellenas hoy te traigo una receta de calabacines rellenos muy fáciles de preparar para que puedas alternar con otra receta de verdura rellena entre berenjena y berenjena rellena Para el relleno me he decidido por un relleno prácticamente vegetal con un poco de queso por [...]
Canelones de Espinacas y Queso. Hace mucho que publiqué una receta de canelones de atún y beicon y entonces prometí que publicaría un paso paso sobre como preparar los canelones. Como sabéis que estoy poniéndome al día con todo lo que queda pendiente de publicar la semana que viene tendréis el prometido paso a paso [...]
