Javi Recetas

Enciclopedia de la gastronomía francesa

PUBLICADO EL 20-11-2012 POR JAVI RECETAS

Enciclopedia de la Gastronomía Francesa. El libro del que os hablo hoy es un libro que me emociona por la calidad de sus contenidos y de su acabado. Empecemos por este último, pues su encuadernación en tapa dura y su tamaño hacen que el libro se distinga entre otros incluso antes de abrirlo. Luego cuando […]

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Escuela de Cocina – Larousse

PUBLICADO EL 20-07-2012 POR JAVI RECETAS

El libro del que os hablo hoy se define completamente en su título “ESCUELA DE COCINA: Utensilios, técnicas, recetas y preparaciones de base ilustradas paso a paso” y os digo esto porque ya sabéis que a veces en el título se anuncian muchas cosas que luego no se desarrollan de forma correcta en el libro. […]

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Soy Javi Recetas y te doy la bienvenida a mi cocina. Me encanta la informática, la fotografía y la cocina y desde 2008 publico mis recetas en este blog ....

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