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Empanada de Atún (de Hojaldre)

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Empanada de Atún. Hoy tenía ganas de empanada de atún pero no me apetecía entretenerme en preparar una masa de empanadas así que he aprovechado un par de láminas de hojaldre que tenía y casa y listo.

Es una empanada muy fácil de hacer y relativamente rápida, eso sí, hay que tener es un poco de paciencia con el sofrito para que quede en su punto y el sabor de la empanada quede de categoría.

¿Te animas? … a la cocina!!!

Ingredientes para hacer Empanada de Atún (para 8 – 12 personas):

  • 2 láminas de hojaldre
  • 4 latas de atún de 80 gramos (de peso neto)(el peso escurrido es de 56 gramos)
  • 3 cebollas medianas
  • 1 pimiento rojo (de los gordos para asar)
  • 2 pimientos verdes italianos (de los alargados para sofrito)
  • 2 tomates grandes maduros
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cucharada pequeña de pimentón (del normal o dulce)
  • 1/2 vaso de aceite de girasol(unos 125 ml)
  • sal y pimienta negra molida

Receta para hacer Empanada de Atún (para 8 – 12 personas):

1º) Pela la cebolla y trocéala. Limpia los pimientos y trocéalos. Pela los ajos y córtalos en rodajas. Pon en una sartén el aceite y añade todas la cebolla, los pimientos, el ajo y media cuchara pequeña con sal. Deja que se pochen todas las verduras a fuego medio.

Sofrito de Empanada de Atún

2º) Mientras se pochan las verduras pela los tomates, quítales las semillas y pícalos muy finos. Cuando las verduras estén en su punto añade el pimentón, remueve durante unos segundos y añade el tomate. Deja al fuego unos 5 minutos.

3º) Pon el atún a escurrir y cuando hayan pasado los 5 minutos lo añadimos al sofrito y removemos bien. Prueba de sal y si hace falta añade un poco más. Si te gusta puedes añadir una pizca de pimienta negra molida.

Añadir atún al sofrito

4º) Coloca un colador sobre un bol grande y vuelca sobre el colador el sofrito. Queremos separar el aceite (para pintar luego la empanada) y que el sofrito quede menos aceitoso.

Escurrir aceite del Sofrito de atún

5º) Deja que se enfríe el sofrito mientras escurre y luego espárcelo sobre una de las láminas de hojaldre dejando uno o dos centímetros libres por cada lado. Pon a calentar el horno a 200ºC (calor arriba y abajo)

Rellenar la Empanada de atún con el sofrito

6º) Luego coloca encima la otra lámina de hojaldre y cierra los bordes apretando bien. Luego pincela con el aceite del sofrito la superficie de la empanada y haz una chimenea (un agujero) en el centro de la empanada para que salga el vapor.

Pincelar la Empanada con aceite del sofrito

7º) Mete en el horno a 180ºC y deja durante 20 a 30 minutos o hasta que veas el hojaldre bien dorado (vigila de vez en cuando para evitar que se queme). Luego saca del horno, deja enfriar y tu empanada de atún está lista para comer ;)

Empanada de atún

A comer:

Añadimos muy poca sal al principio porque el atún en conserva a veces viene un poco fuerte de sal y es mejor rectificar al final que añadir demasiada al principio y “liarla parda” :)

Si el aceite de las latas de atún es de buena calidad lo puedes aprovechar para el sofrito.

Por si te sirve de ayuda aquí te dejo un paso a paso sobre como pelar los tomates y prepararlos.

Este mismo sofrito sirve para hacer una empanada con masa de empanada, lo único es que normalmente se usa más aceite todavía para que luego haya bastante para pincelar y para añadir a la masa de la empanada.

Espero que te guste esta receta y que disfrutes en la mesa con este plato. Pronto tendremos más recetas de cocina. Un saludo cocineras y cocineros!!!!

PD: Fotografías originales de Javi Recetas, si quieres usar estas imágenes lee las condiciones de la licencia

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Hay 99 comentarios sobre “Empanada de Atún (de Hojaldre)”
  1. Manu CatMan ha comentado:

    un básico imprescindible… rica rica!!
    saludetes

  2. Silvia ha comentado:

    Que buena pinta tiene!! Dan ganas de meterse en la cocina y hacer una para cenar!!

  3. Danza de Fogones ha comentado:

    Que buena idea utilizar el aceite del sofrito para pintar el hojaldre, no se me había ocurrido!

  4. Carlos Dube ha comentado:

    Vaya lujazo Javi, sencillita y riquísima!

  5. josema ha comentado:

    me encanta la empanada de atun , pero la verdad es que como la de la panaderia de mi casa no he probado ninguna , un saludo desde Jerez.

  6. marien ha comentado:

    Me encanta la empanada y no sabía hacerla. Como siempre muchas gracias, de verdad.

  7. pilar alamar ha comentado:

    DEBE ESTAR BUENISIMA Y SÍ QUE SE VE SENCILLA DE HACER,INTENTARÉ HACERLA.

  8. loli ha comentado:

    muy sencilla y de un aspecto buenisimo ,procurare hacerla gracias

  9. loli ha comentado:

    muy buena gracias

  10. angelurri ha comentado:

    Precisamente ahora estaba buscando recetas de empanadas de atún! que casualidad! no sé si en Copenhague encontraré laminas de hojaldre pero probaré suerte porque me chifla la empanada!

  11. FRANCINE ha comentado:

    JAVI YO LE HE AÑADIDO HUEVO DURO Y UNOS PIÑONES ME HA SALIDO ESTUPENDA

  12. Lourdes Alférez ha comentado:

    Hoy la estoy haciendo para comer, no tenia mucho tiempo y me he animado, es la primera vez, las otras empanadas que he hecho siempre han sido haciendo yo la masa, ya os diré que les ha parecido en casa, se me olvidaba yo tambien he añadido huevo duro

  13. maria ha comentado:

    SUGERENCIA: AÑADIR UN PAR DE HUEVOS DUROS CORTADOS EN RODAJITAS.

  14. Vero ha comentado:

    Esta buenisima, yo le puse tambien huevo duro, y tomate triturado porque no tenia tomates maduros, y salio buenisima igual, gracias por vuestras recetas, lo haceis genial, chao

  15. alfhuevo.com ha comentado:

    Que buena pinta, yo le añado huevito y una cucharada de tomate frito…que buena pinta tiene, me ha entrado el hambre..besiños

  16. Magda ha comentado:

    Quiero felicitarte por tu blog y por los paso a paso que haces estan muy bien explicados y la empanada tiene una pinta icreible voy a itentar hacerla a ver como me sale. Muchas gracias un saludo.

  17. Mari ha comentado:

    Bueníssima y que facil!!
    Salu2.

  18. OLGA ha comentado:

    !!!!Hola Javi!!!hace tiempo que no comento tus ricas recetas y no es por que no las veamos eeeh !!!esta empanada tiene una pinta riquísima hmmmm!!!! Muchas gracias por compartilas con tod@s nosotr@s Un abrazo ♥Olga♥

  19. Javi Recetas ha comentado:

    @angelurri siempre puedes preparar tu el hojaldre, aunque sea algo entretenido ;)

    @Francine que rico.

    @Louerdes ya me contarás que tal.

    @Olga un abrazo!!

    Un saludo a tod@s y gracias por vuestros comentarios.

  20. fidela romero ha comentado:

    la masa puedes hacerla tu misma. Coge un vaso de aceite, otro de leche, una pizca de sal, un sobre de levadura (en caso de no tener puedes sustituirlo por una cucharada de vinagre y media cucharada de bicarbonato) y harina la que admita. fidela

  21. may ha comentado:

    Te sigo desde hace mucho tiempo, así que aprovecho esta receta para comentar por primera vez. Esta empanada está buenísima, Javi. Me ha encantado la idea de aprovechar el aceite para pintar la empanada: es estupendo para las personas alérgicas al huevo, que es lo que he usado hasta ahora.

    ¡Un saludo!

  22. maika ha comentado:

    hola javi,yo ya la he hecho y tambien le he añadido huevo duro y tomate frito,dicen en casa que esperan que la vuelva ha hacer y pronto,de lo buena que me quedó,gracias,por tus recetas,un saludo.maika.

  23. @recetasccarmen ha comentado:

    Estupenda empanada.Tienes un premio en la entrada de Porra Antequerana.
    Un saludo

  24. Restaurante Muñagorri ha comentado:

    La verdad que es una receta de las de toda la vida que nunca nunca pasará de moda!

    Nos encanta! Enhorabuena, porque la pinta que tiene es estupenda.

    “A cambio” te dejamos una receta de Foie Mi-cuit a las especias con almendras…a ver qué te parece ;)

    Un saludo con cariño
    http://www.munagorrirestaurante.es/paso-a-paso-munagorri-2/

  25. Javi Recetas ha comentado:

    @Fidela gracias por tu aporte para la masa de empanada.

    @May gracias por animarte a comentar y por seguir el blog :)

    @Maika con huevo duro me encanta, le viene super bien a esta empanada de atún, lo que pasa es que no lo añadí porque lo reservo para otra empanada con aceitunas estilo chilena!!

    @recetascarmen me paso, muchas gracias!!!

    @Muñagorri gracias por tu aporte.

  26. May ha comentado:

    Hola Javi,

    estoy haciendo tu empanada, que tiene una pinta estupenda, y he decidido añadirle huevo, como ponen en los comentarios…

    cuando hagas la empanada chilena me paso por tu web: mi marido es chileno y en su familia las han hecho desde ya varias generaciones :el abuelo, padre, tío…. aquí en Munich las comemos muy a menudo gracias a uno de sus tíos, y “se dice” que son las mejores y quizá tb en Santiago, jajaja….

    Ahi veo cuando te animes a publicarlas!!! suerte! ;-)

  27. Marta Valle ha comentado:

    Qué idea más buena para hacerte una empanada casera sin pasar el trabajo de hacer la masa,te aseguro que la haré.Yo hasta ahora solo usaba el hojaldre para rellenarlo de jamón y queso o algunos hojaldritos dulces con chocolate o crema.El hojaldre te saca de muchos apuros.Enhorabuena por el blog!

  28. dulce ha comentado:

    Hola Javi, hacia tiempo que no entraba en tu pagina. Esta receta luce infinitamente deliciosa. Veo que has ampliado tus medios de comunicacion! Enhorabuena. Adelante.

  29. marimi ha comentado:

    Estupenda receta. A mí me ocurre que cuando la hago siempre me queda algo aceitosa por el fondo, ¿tengo que dejarla escurrir más?, y la masa normalmente la compro hecha tipo hojaldre, supongo que como todas, las habrá mejores y peores, ¿te inclinas por alguna en concreto?, dime algún truquillo. Gracias, y enhorabuena, (acabo de suscribirme, porque eres andaluz, como yo).

  30. Javi Recetas ha comentado:

    @May pues no se yo que le parecerá a tu marido mi cutreversión de la empanada chilena, espero que le guste cuando la publique :)

    @Marta si que te saca de buenos apuros tener hojaldre en el frigorífico, por ejemplo para esta empanada o para los hojaldritos de jamón y queso que apuntas!!

    @dulce muchas gracias por pasarte!!

    @marimi sí, si te sobra aceite por abajo la solución casi segura es que debes escurrir más el relleno. Gracias por suscribirte andaluza!!!

  31. Maria ha comentado:

    Hola Javi, por favor,¿me puedes decir si se puede hacer el día anterior?. No tengo tiempo suficiente para cocinarla el mismo día. Tengo pensado hacerla el sábado para degustarla el domingo.
    Muchas gracias por tu respuesta y muchas Felicidades por tus recetas.

  32. karmela55 ha comentado:

    que pinta tiene, esta diciendome comeme

  33. prinsesa hermosa ha comentado:

    muy buena reseta grasias

  34. Javi Recetas ha comentado:

    @María puede hacerse, el hojaldre pierde un poco de crujiente pero el relleno se pone más bueno.

    @karmela55 pues anímate y prepara la receta!!

    @prinsea :)

  35. Ernes ha comentado:

    Hace un par de semanas hice esta receta y toda la familia se chupo los dedos, hoy les he dicho que repetimos y les he dado un alegrón que no veas. Muy fácil de hacer y realmente exquisita.

    Muchas gracias Javi por este fantástico blog, estoy aprendiendo un montón en el.

  36. CUATRO ESPECIAS POR ELENA ZULUETA DE MADARIAGA ha comentado:

    Que delicia de plato javi, así da gusto y no soy capaz de ponerme de seguidora otra ves,ya que si lo estaba, pero tus entradas no me llegan!
    Un beso

  37. MBBM ha comentado:

    RIQUISIMA, YO LA COMI Y REPETI, MI FAMILIA Y AMIGOS SIEMPRE QUIEREN ESTA EMPANADA AHORA SOI UN HAS DE LA EMPANADA

  38. Javi Recetas ha comentado:

    @Ernes me alegro mucho de que te quedara rica la empanada :)

    @Elena a ver si mañana te llega la receta de las lentejas.

    @MBBM :)

  39. ana maria ha comentado:

    te felicito por tu bloc, porque hasta ahora todas las recetas que he echo son bueniiiiisimas , gracias por compartilas.seguire probando cosas nuevas……

  40. ELENA ha comentado:

    ME GUSTAN ESAS RECETAS SIGA HACIENDO MUCHAS MAS FELICITACIONES.

  41. Javi Recetas ha comentado:

    @ana maría no dejes de probar nuevas recetas y me cuentas!!

    @Elena gracias :)

  42. Xtina ha comentado:

    Está bueníiiisima esta receta. La he hecho dos veces y ha sido todo un éxito!! Gracias

  43. Javi Recetas ha comentado:

    @Xtina gracias a ti por animarte con la receta!!

  44. MARA ha comentado:

    Me ha salido de muerte! Con esta ya van 3 recetas tuyas que hago… Gracias!

  45. Javi Recetas ha comentado:

    @MARA que bueno!!!

  46. Damián ha comentado:

    Hola Javi:
    Ante todo muchas gracias por esta estupenda receta. Hice la empanada de hojaldre tal y como cuentas para contribuir a la cena en una fiesta aquí en Francia, donde vivo. He de decir que les encantó a todo el mundo y no quedaron ni las migas ;-)
    Un saludo.

  47. Misa ha comentado:

    Gracias por compartir la receta. Le agregue huevos duros y aji picante para darle un calorcito extra. Riquisimo!!
    Lo bueno de tu receta es que deja abierta la posibilidad de inventar muchas variantes.

  48. Imelda ha comentado:

    Rica tu receta tambien agrege chile. y preparé de manzana aprovechando el horno Gracias

  49. Javi Recetas ha comentado:

    @Damilán que bueno. Me encantan que las recetas viajen fuera de España y que además triufen :)

    @Misa que toque más rico a la empanada.

    @Imelda que rico.

  50. ana isabel ha comentado:

    siempre e querido hacer una empanada,y nunca me e atrevido,hoy e leido tu receta y me a parecidomuy senciya ,e decidido porbar y hacerla .muchas gracias,por hacerlo tan facil.un saludo.

  51. Paco ha comentado:

    Gracias Javi, es una receta buena para sacarte de un apuro.

  52. Javi Recetas ha comentado:

    @ana isabel y @Paco gracias a los dos por comentar!!

  53. david canario ha comentado:

    Que maquina eres ,la verdad e echo un par de recetas y muy buenas sigue poniendo mas el año que viene me presento a masterchef jajaj un saludo

  54. Javi Recetas ha comentado:

    @david gracias y a ver si es verdad y te presentas, jajaja!!!

  55. virginia ha comentado:

    No la e provado pero seguro q esta muy rica falte un par de h y se la comieron toda sin mi ya me la comere yo sin ellos jajajjajajja

  56. Javi Recetas ha comentado:

    @virginia jajajaj, que éxito!!!

  57. ela ha comentado:

    Hola,Javi,gracias por esta rica receta.Me ha salido muyyyy rica,a mi hija le encanta es una buena receta para que elle coma verdura.

  58. Cristina ha comentado:

    Hola, Javi,

    acabo de leer tu receta para empanada de hojaldre y esta misma tarde voy a hacerla. Tiene muy buena pinta y, aunque es parecida a la que ya he hecho en otras ocasiones, tú nos das unos trucos muy buenos que voy a aprovechar, como el de utilizar el aceite del sofrito para pintar la ampanada.

    Gracias!!

  59. Javi Recetas ha comentado:

    @ela que bueno!!

    @Cristina ya me contarás si te gustó tu empanada de atún!!

  60. virgini ha comentado:

    Hola Javi he hecho tu receta y la verdad que ha sido muy fácil de hacer, ya que lo has explicado paso a paso muy detalladamente, y me ha salido buenísima, gracias!!!!

  61. Javi Recetas ha comentado:

    @virgini que éxito!!!

  62. 1978 ha comentado:

    Hola javi, que buena pinta como todo lo que pones en tu pagina, suelo hacer empanadas pero me puedes decir secreto para q la masa quede totalmente hojaldrosa. A veces me queda la masa de la parte de abajo como si no hubiera subido del todo, blanducha, como cruda

    gracias
    saludos

  63. Javi Recetas ha comentado:

    @1978 es normal que a la parte de abajo del hojaldre le pase eso. Tiene mucho peso encima y además el relleno es húmedo. Una forma de evitarlo es conseguir que abajo tome bastante calor el horno. Baja un poco la bandeja a ver que tal.

  64. Chus ha comentado:

    Hola Javi, hace un par de días que llegué a tu blog por casualidad. Me parece maravillosa la forma en que explicas las recetas. He visto la foto de la empanada terminada y parece deliciosa. Voy a intentar hacerla, a ver que tal me sale. El único inconveniente es que estuve mirando en varios supermercados el hojaldre refrigerado y todos los que vi son con forma redonda y no cuadrada como a mi me gustaría. Gracias, desde A Coruña, por compartir tus recetas.

  65. MON ha comentado:

    Hola Javi, hace unos días llegué a tu blog a través del facebook, mirando tus recetas me gusto esta y decidí hacerla, además de lo bien explicada que está, mi familia dice que esta de rechupete, graciasss
    La repetiré para el cumple de mi sobrino espero que me salga igual de buena.

  66. Javi Recetas ha comentado:

    @Chus que tal salió la empanada??

    @MON seguro que te sale igual de rica. Gracias por animarte con las recetas del blog!!

  67. ANEL ARJONA ha comentado:

    Estupenda receta, queda deliciosa!! solo que la segunda vez hice pequeñas empanadas como bocadillos y mi familia quedo encantada. ¡¡Felicidades Javi por tu página!! y gracias por ayudarnos con las recetas, pero sobre todo porque son sencillas y deliciosas.

  68. Javi Recetas ha comentado:

    @ANEL que ricos esos bocadillitos de empanada!!

  69. Ane ha comentado:

    Hola:

    Llevo algunos días haciendo empanada.

    Con la masa incluída, y hay veces que me sale bien, pero la última, cambié la levadura, de panadero, no sé si fué por eso, pero me quedó como dura, muy pan, pan.

    No tengo muy claro, hasta qué punto amasar. Utilizo el aceite del sofrito para pincelarla, pero algo no me sale como debe ser.

    Si fueras tan amable, deincluír alguna receta de masa de empanada….me vendría genial.

    De momento, me animaré a probar la de hojaldre; lo mismo me llevo una sorpresa.

    Gracias por el blog, me gusta mucho.

    Ane. Del Bierzo a Madrid.

  70. Javi Recetas ha comentado:

    @Ane tomo nota de tu petición ;)

  71. maria luisa ha comentado:

    Hola Javi me sale muy buena tu receta de empanada pero por abajo me quedo un poco cruda no se si fue porque puse demasiado relleno, pero la parte de arriba se me doro rapidamente y la base quedo sin hacer ya me diras algo muchas gracias

  72. Javi Recetas ha comentado:

    @maria luisa tápala con papel de aluminio cuando veas que empieza a dorarse por arriba o cambia si puedes el calor del horno a solo por debajo.

  73. lenuta ha comentado:

    Hola la receta perfecta la he probado de acer y estaba muy rica.Gracias por ofrecernos tus receta.un abrazo cordial

  74. belen ha comentado:

    buscando recetas de empanadas lo primero que me encontre fue esta página. Me alegro de que haya sido asi. Yo he utilizado tomate triturado por el tema del tiempo y tambien he añadido huevo cocido. Lo cierto es que rica, rica. Muchas gracias por estar por aquí.

  75. Javi Recetas ha comentado:

    @lenuta que bueno.

    @Belen con huevo duro está de vicio, muy bien!!

  76. Maria Luisa ha comentado:

    Hola javi primero decir que segui tu consejo y me sale muy buena la empanada, ayer compre masa para hacer empanada y al llegar a casa veo que es masa fresca con levadura, me equivoque de masa me puedes decir si esta sirve para lo mismo ? muchas gracias

  77. Javi Recetas ha comentado:

    @Maria Luisa con ese nombre no tengo ni idea de que puede ser pero supongo que debe valer para la empanada. Si te animas me cuenta que tal ¿vale?

  78. julia ha comentado:

    hola, me gusta mirar recetas y las tuyas siempre me gustan, a veces me dan ideas. la empanada yo suelo hacerla de carne pero si la hago de atún le añado huevo cocido y la verdad nunka la he pintado con aceite sino con clara de huevo y si es para hacer la masa con dulce, pies de manzana o de chocolate o crema o algo así la pinto con mantequilla. un saludo

  79. Maria Luisa ha comentado:

    Hola Javi ya hice la masa fresca con levadura como en el envase habia unas fotos de unas caracolas y unos pasteles de fresas hice un pastel de manzana y bueno….todo lo que es el borde del pastel quedo jajaja como una piedra, el centro estaba bien pero la masa es tipo pan vamos mas bien para pizza

  80. Javi Recetas ha comentado:

    @Julia muchas gracias por tu aporte.

    @María Luisa que mala suerte :(

  81. sergio ha comentado:

    Una empana de atun, que se hace hoy,hay que `ponerla en la nevera para comerla mañana?, o se puede dejar fuera?

  82. Javi Recetas ha comentado:

    @Sergio mi consejo es que la guardes en la nevera ya que el atún recibe calor y no es bueno dejarlo a temperatura ambiente.

  83. Beatriz ha comentado:

    Hola Javi! Me encantan tus recetas, suelo recurrir mucho a tu blog cuando me quedo en blanco!:) Me gustaría preguntarte que te parece hacer esta misma receta pero con masa quebrada, comprada también. Había pensado en esta masa porque me da la impresión de que se parece más a la original de empanada, tenía pensado estirarla un poco con un rodillo para hacerla un poco más fina. Tú qué opinas?

  84. Javi Recetas ha comentado:

    @Beatriz la masa quebrada queda demasiado crujiente. No digo que no quede rica pero no es lo mejor. A ver si publico mi receta de masa de empanada.

  85. riuc ha comentado:

    mira yo es la primera ves que la hago y me quedo buenisima gracias a la receta la verdad es que ta muy bien explica y muy rica ñam ñam :D

  86. Javi Recetas ha comentado:

    @riuc que bueno.

  87. cuba ha comentado:

    Hola si alguien anda por ahi podria responderme? que papel debo ponerle a la bandeja para el horno,un saludo. Otra mas haciendo empanada,mi primera ,espero me quede buena. Un saludo.

  88. Javi recetas ha comentado:

    @cuba es papel encerado para hornear.

  89. Eva ha comentado:

    Hola,
    Muchas gracias por esta receta….. me encanta… la hice una vez y salió buenísima.
    Ahora mi marido no hace más, que de ir que la haga mas a menudo.

    Gracias

    Saludos Eva

  90. Javi Recetas ha comentado:

    @Eva dile a tu marido que se anime a prepararla el siguiendo la receta, a ver si cuela :)

  91. Lara ha comentado:

    Aiissssss!!! estaba buscando la receta perfecta para una empanada y la he encontrado! la semana que viene la pienso hacer, sólo que también añado huevo duro porque me encanta. De todas formas muchas gracias por compartir estas recetas, y felicidades porque me encanta tu blog!

  92. Loli G.R. ha comentado:

    Mañana la prepararé para cenar. Es fácil de hacer y tiene que estar buenísima. Espero que me salga bien. Ya te contaré Javi. Gracias por tu receta. Un saludo.

  93. Javi Recetas ha comentado:

    @Lara me encanta con huevo duro. ¿Como quedó la empanada?

    @Loli como quedó la empanada??

  94. jose martorell ha comentado:

    Gracias Javi, la verdad es que antes de meterla en el horno ya tiene uno ganas de incarle el diente, estoy en la puerta del horno como un perrillo a la falda de su amo… jajaja.
    Un gran saludo y gracias por tus recetas, prometo seguirte en tus consejos.

  95. Javi Recetas ha comentado:

    @jose como quedó esa empanada de atún??

  96. jesus ha comentado:

    Yo la he preparado para mañana, con huevo duro, tiene uns pinta buenisima, ya os dire si gusta

  97. Javi Recetas ha comentado:

    @Jesús como quedó esa empanada??

  98. Chus ha comentado:

    Hola javi! Ayer hice la receta y de sabor estaba buenísima, pero salió muy blanda y se deshacía al cortarla. La tuve 20 minutos a 180 grados. ¿La dejo más tiempo? gracias!

  99. Sandra ha comentado:

    Enhorabuena por tus recetas, ya he probado varias y son buenísimas. Una duda de la empanada, no se infla la parte superior del hojaldre? Es necesario hacerle agujeritos o con el grande central es suficiente? Muchas gracias por tu labor.

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