Javi Recetas

Cómo hacer Caldo de Pollo (Vídeo Receta)

PUBLICADO EL POR Javi Recetas

En montones de ocasiones necesitamos un poco de caldo de pollo para elaborar alguna receta pero frecuentemente recurrimos a la pastilla de caldo de pollo concentrado debido a las prisas. Si tienes algo de tiempo te merecerá la pena preparar este caldo de pollo de nuestro amigo de RECETASonline que se incorpora con esta vídeo receta al Dream Team de los vídeos de cocina.

Un vídeo en el que podremos ver como hacer un estupendo caldo de pollo casero paso a paso. A la cocina!!!

Ingredientes para hacer caldo de pollo:

  • Medio Pollo
  • 2 zanahorias
  • 1 trozo de puerro
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajos
  • Algunas ramitas de perejil
  • Agua

Vídeo receta para hacer caldo de pollo:

Vídeo Receta de RECETASonline

A comer:

Como veis en el vídeo el caldo no lleva sal, de este modo lo puedes incorporar a cualquier preparación sin tener que preocuparte por la sal. Si vas a tomar el caldo directamente añádele sal al gusto y listo.

Espero que les guste este caldo de pollo y que disfruten en la mesa con esta rica receta de RECETASonline. Nos vemos en la cocina. Un saludo cocineras y cocineros.

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OTRAS RECETAS:
HAN COMENTADO:
  1. mamen ha comentado:
    8 January 2009

    Javi esto esta muy bien para rebajar tanta dulceria, con unos fideos o arroz queda una sopa buenisima para combatir el frio, un abrazo

  2. Maite ha comentado:
    9 January 2009

    si, estoy de acuerdo con Mamen, ahora viene estupendamente con el frío que hace en la calle y ya con la nevada de hoy no te quiero ni contar!!!
    besos!!

  3. Bea ha comentado:
    9 January 2009

    Que rico ese caldito!! Y que bien sentaría hoy con la nieve que está cayendo en Madrid!!

  4. Marta ha comentado:
    9 January 2009

    Hola Javi, la verdad q c este frío, viene “de película” q rico!!!
    un beso,

  5. dolorss ha comentado:
    9 January 2009

    Hay que ver lo sencillo que es de hacer y lo mucho que puede dar de sí. Además cuando hace frío es el plato estrella de la mayoría de las casas.
    besos y feliz año!!!!

  6. martuki ha comentado:
    9 January 2009

    Una preparación básica, sencilla y que en éstos días de frío es todo un placer!saludos

  7. Javi Recetas ha comentado:
    10 January 2009

    Tenéis toda la razón, nada mejor que un caldo bien calentito, le añades lo que más te guste y cenas de categoría :)

    Un saludo a todas.

  8. Recetasdemama ha comentado:
    10 January 2009

    Ya veo que las Navidades nos han puesto a mas de uno a caldo, jeje

    Besos. Ana

  9. Iscariote ha comentado:
    10 January 2009

    Yo le hice el otro día de jamón y todavía nos queda algo en la cazuela. Y con estos fríos viene de maravilla ;)

    Por cierto, buen regalo te han dejado los Reyes Magos.

    Un saludo.

  10. MARIA ha comentado:
    11 January 2009

    perdonar,pero soy novata en esto de la cocina,no habria que echar sal en algún momento… ?

  11. Javi Recetas ha comentado:
    12 January 2009

    @Ana muy bueno :)

    @Iscariote ya ves que pedazo de cámara de fotos, espero poder hacer fotografías con colores como las tuyas, ya te preguntaré por algún truquito.

    @María al final de la receta comento que la sal no se añade por si quieres usar el caldo para cualquier preparación. Ten en cuenta que si el caldo está salado puede estropearte otra receta que necesite un caldo sin sal, por eso es mejor añadir la sal en el momento en que decidas que harás con el caldo, si te lo vas a tomar directamente le echas sal al gusto y listo :)

    Un saludo cociner@s!!

  12. Pollo al Limón. Receta China ha comentado:
    12 January 2009

    […] un limón y pon en un cazo a calentar 10 cucharadas del zumo de limón y  el medio vaso con caldo de pollo […]

  13. ROSARIO ha comentado:
    6 February 2009

    LLA LO HICE Y QUEDO RIQUISIMO LO QUE LE FALTA ERA LA SAL

  14. Medallones de Solomillo en Salsa Cibrandy ha comentado:
    13 February 2009

    […] ml de caldo de pollo (si no tienes tiempo disuelve una pastilla de caldo concentrado en medio litro de […]

  15. Mario ha comentado:
    15 March 2009

    Es broma no la verdad que ya hice el caldo y esta bien rico

  16. chari ha comentado:
    26 November 2009

    hola!! yo hago en casa este caldo y le añado una ramita de apio. le da un toque exquisito.

  17. Javi Recetas ha comentado:
    27 November 2009

    @Chari mi madre también le añadía ese apio al caldo de pollo :)

  18. sara ha comentado:
    4 January 2010

    no me cabe la menor duda de que estara buenisimo yo tb le añado un puñadito de arroz y me queda muy blanquito

  19. chuchi ha comentado:
    8 February 2010

    esto esta mejor un poco de vino blanco a ser posible tio pepe

  20. Javi Recetas ha comentado:
    9 February 2010

    @Sara con arroz estará de lujo este caldo :)

    @Chuchi tu si que sabes!!

  21. caludia ha comentado:
    1 July 2010

    se peude acompañar con algo

  22. Javi Recetas ha comentado:
    3 July 2010

    @Claudia puedes añadir fideos u otra pasta y hacer una sopa muy rica.

  23. Fideuá de Pollo ha comentado:
    27 July 2010

    […] (es decir tenemos que dejar que se consuma el vino hasta que quede casi no quede) añade 3 vasos de caldo de pollo caliente  (reservamos un vaso) y el sobre de colorante (una cucharada pequeña de colorante […]

  24. Mari ha comentado:
    27 November 2010

    Es justo la receta que buscaba!!
    Esto haciendo el caldo para usarlo en una receta de risoto.

  25. Javi Recetas ha comentado:
    1 December 2010

    @Mari espero que te guste como queda el caldo.

  26. Gina ha comentado:
    22 October 2011

    Hola, este es un caldo super natural,rico y nutritivo. Tambien se puede usar para diferentes comidas en vez de usar los concentrados de caldo, Maggi o Knorr, por eso es q’ no lleva sal. Ademas uno le puede añadir lo q’ tenga y dar vuelo a su gusto culinario . Gracias por compartirlo y Buen Provecho!!!
    Ciao!!!

  27. Javi Recetas ha comentado:
    24 October 2011

    @Gina gracias por tu comentario y me alegro de que te guste este caldo de verduras.

  28. Quique. ha comentado:
    26 November 2011

    Hola, llevo dos siguiendo esto de las recetas y me parece magnifico, Felicidades. Mi pregunta es, se puede hacer algo con los ingredientes una vez echo el caldo, pollo, ect.

  29. Javi Recetas ha comentado:
    2 December 2011

    @Quique puedes hacer una crema de verduras. Para darle más sabor añade unos quesitos o un poquito de nata.

  30. CARMEN ha comentado:
    17 December 2011

    Tio hola ahora mismo te pillo este blob.
    Me ha encantado, estoy tomando mi caldito de pollo en este otoño salmantino. DIOS te bendiga Javi.
    Gracias tio.
    Un besazo.

  31. Javi Recetas ha comentado:
    21 December 2011

    @Carmen me alegro de que te guste la receta!

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