Como hacer Caldo de Pollo (Vídeo Receta)
Publicado por Javi Recetas el 08 - 01 - 2009Busca más en: Cremas y Sopas, Recetas Caseras, Recetas de Pollo, Vídeos de Cocina
En montones de ocasiones necesitamos un poco de caldo de pollo para elaborar alguna receta pero frecuentemente recurrimos a la pastilla de caldo de pollo concentrado debido a las prisas. Si tienes algo de tiempo te merecerá la pena preparar este caldo de pollo de nuestro amigo de RECETASonline que se incorpora con esta vídeo receta al Dream Team de los vídeos de cocina.
Un vídeo en el que podremos ver como hacer un estupendo caldo de pollo casero paso a paso. A la cocina!!!
Ingredientes para hacer caldo de pollo:
- Medio Pollo
- 2 zanahorias
- 1 trozo de puerro
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajos
- Algunas ramitas de perejil
- Agua
Vídeo receta para hacer caldo de pollo:
Vídeo Receta de RECETASonline
A comer:
Como veis en el vídeo el caldo no lleva sal, de este modo lo puedes incorporar a cualquier preparación sin tener que preocuparte por la sal. Si vas a tomar el caldo directamente añádele sal al gusto y listo.
Espero que les guste este caldo de pollo y que disfruten en la mesa con esta rica receta de RECETASonline. Nos vemos en la cocina. Un saludo cocineras y cocineros.
Etiquetas: ajos ,cebolla ,perejil ,pollo ,puerro ,zanahorias
8 January 2009 a las 19:42
Javi esto esta muy bien para rebajar tanta dulceria, con unos fideos o arroz queda una sopa buenisima para combatir el frio, un abrazo
9 January 2009 a las 09:57
si, estoy de acuerdo con Mamen, ahora viene estupendamente con el frío que hace en la calle y ya con la nevada de hoy no te quiero ni contar!!!
besos!!
9 January 2009 a las 10:29
Que rico ese caldito!! Y que bien sentaría hoy con la nieve que está cayendo en Madrid!!
9 January 2009 a las 11:35
Hola Javi, la verdad q c este frío, viene “de película” q rico!!!
un beso,
9 January 2009 a las 16:34
Hay que ver lo sencillo que es de hacer y lo mucho que puede dar de sí. Además cuando hace frío es el plato estrella de la mayoría de las casas.
besos y feliz año!!!!
9 January 2009 a las 18:17
Una preparación básica, sencilla y que en éstos días de frío es todo un placer!saludos
10 January 2009 a las 09:12
Tenéis toda la razón, nada mejor que un caldo bien calentito, le añades lo que más te guste y cenas de categoría
Un saludo a todas.
10 January 2009 a las 10:21
Ya veo que las Navidades nos han puesto a mas de uno a caldo, jeje
Besos. Ana
10 January 2009 a las 21:12
Yo le hice el otro día de jamón y todavía nos queda algo en la cazuela. Y con estos fríos viene de maravilla
Por cierto, buen regalo te han dejado los Reyes Magos.
Un saludo.
11 January 2009 a las 20:22
perdonar,pero soy novata en esto de la cocina,no habria que echar sal en algún momento… ?
12 January 2009 a las 10:07
@Ana muy bueno
@Iscariote ya ves que pedazo de cámara de fotos, espero poder hacer fotografías con colores como las tuyas, ya te preguntaré por algún truquito.
@María al final de la receta comento que la sal no se añade por si quieres usar el caldo para cualquier preparación. Ten en cuenta que si el caldo está salado puede estropearte otra receta que necesite un caldo sin sal, por eso es mejor añadir la sal en el momento en que decidas que harás con el caldo, si te lo vas a tomar directamente le echas sal al gusto y listo
Un saludo cociner@s!!
12 January 2009 a las 18:14
[...] un limón y pon en un cazo a calentar 10 cucharadas del zumo de limón y el medio vaso con caldo de pollo [...]
6 February 2009 a las 00:57
LLA LO HICE Y QUEDO RIQUISIMO LO QUE LE FALTA ERA LA SAL
13 February 2009 a las 09:04
[...] ml de caldo de pollo (si no tienes tiempo disuelve una pastilla de caldo concentrado en medio litro de [...]
15 March 2009 a las 21:18
Es broma no la verdad que ya hice el caldo y esta bien rico
26 November 2009 a las 11:55
hola!! yo hago en casa este caldo y le añado una ramita de apio. le da un toque exquisito.
27 November 2009 a las 09:11
@Chari mi madre también le añadía ese apio al caldo de pollo
4 January 2010 a las 01:06
no me cabe la menor duda de que estara buenisimo yo tb le añado un puñadito de arroz y me queda muy blanquito
8 February 2010 a las 21:30
esto esta mejor un poco de vino blanco a ser posible tio pepe
9 February 2010 a las 09:30
@Sara con arroz estará de lujo este caldo
@Chuchi tu si que sabes!!
1 July 2010 a las 17:04
se peude acompañar con algo
3 July 2010 a las 16:41
@Claudia puedes añadir fideos u otra pasta y hacer una sopa muy rica.
27 July 2010 a las 11:55
[...] (es decir tenemos que dejar que se consuma el vino hasta que quede casi no quede) añade 3 vasos de caldo de pollo caliente (reservamos un vaso) y el sobre de colorante (una cucharada pequeña de colorante [...]
27 November 2010 a las 18:15
Es justo la receta que buscaba!!
Esto haciendo el caldo para usarlo en una receta de risoto.
1 December 2010 a las 12:12
@Mari espero que te guste como queda el caldo.
22 October 2011 a las 19:26
Hola, este es un caldo super natural,rico y nutritivo. Tambien se puede usar para diferentes comidas en vez de usar los concentrados de caldo, Maggi o Knorr, por eso es q’ no lleva sal. Ademas uno le puede añadir lo q’ tenga y dar vuelo a su gusto culinario . Gracias por compartirlo y Buen Provecho!!!
Ciao!!!
24 October 2011 a las 15:55
@Gina gracias por tu comentario y me alegro de que te guste este caldo de verduras.
26 November 2011 a las 13:55
Hola, llevo dos siguiendo esto de las recetas y me parece magnifico, Felicidades. Mi pregunta es, se puede hacer algo con los ingredientes una vez echo el caldo, pollo, ect.
2 December 2011 a las 10:26
@Quique puedes hacer una crema de verduras. Para darle más sabor añade unos quesitos o un poquito de nata.
17 December 2011 a las 19:19
Tio hola ahora mismo te pillo este blob.
Me ha encantado, estoy tomando mi caldito de pollo en este otoño salmantino. DIOS te bendiga Javi.
Gracias tio.
Un besazo.
21 December 2011 a las 17:31
@Carmen me alegro de que te guste la receta!